5.0 0.5 4 43

Как сохранить лук зимой?

Кристина Мамаева
Кристина Мамаева
4 ноября 2014
661
Оцените:
Как сохранить лук зимой?

Лук является одной из самых требовательных к условиям хранения овощных культур. Порой даже опытным огородникам стоит немалых усилий сохранить его до весны в хорошем состоянии. Мы расскажем о нескольких эффективных и проверенных временем способах длительного хранения лука в зимнее время в квартире и погребе.

Как сохранить лук зимой в квартире

Хранить лук в квартире, пожалуй, даже легче, чем в подвале. Ведь, как правило, зимой в ней сухо и тепло, а значит брожение и гниение в принципе этой культуре не страшны.

Самый простой способ хранения - это раскладывание лука небольшими порциями по матерчатым мешкам. В таком виде он прекрасно может храниться в квартире 3-4 месяца. Полиэтиленовые пакеты в этом случае использовать нельзя – лук просто задохнется. Мешки с луком можно поставить в любое место, но не рядом с батареей.

Но самым эффективным способом хранения является самый старый. Поэтому, если вы не умеете плести косы, - пора учиться. Именно заплетенные в косу луковицы хранятся очень долго и не требуют постоянного перебирания в поиске испорченных головок. Готовые луковые косы можно даже развесить на стенах в кухне. Лук не только будет надежно храниться, но и дополнительно дезинфицировать воздух.

Хранение лука в погребе

Если же хранить лук всю зиму в квартире для вас неприемлемо, тогда можете смело воспользоваться следующим вариантом его хранения в подвале или погребе.

Кроме лука вам потребуется ящик из плотного картона или дерева, а также измельченный мел из расчета 500 г на 10 кг лука. Хорошо просушенные и отсортированные головки лука необходимо поочередно слегка обсыпать порошком из мела, а затем рядами уложить в подготовленную тару. Благодаря меловой обработке головки будут надежно защищены от влаги и микробов.

Теперь вы знаете, как именно сохранить лук зимой и в квартире и в погребе, а значит, без труда сможете это сделать.

Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях - смешные статьи, картинки и факты!