Капуста брокколи в последнее время становится все более популярной. Это очень полезный продукт, который содержит клетчатку, кальций, магний, фосфор и железо, а также витамины С, Е, В. Что приготовить из брокколи, Вы узнаете, когда дочитаете статью до конца.
Для приготовления необходимо:
Варить морковь и брокколи в подсоленной воде. Нарезанную на части брокколи, натертую на крупной терке морковь, нарезанный лук и огурец перемешать, заправить маслом, лимонным соком. Добавить перец, сахар, соль. Что можно приготовить из брокколи?
Капусту варить в подсоленной воде 3 минуты. Охладить и мелко нарезать. Куриное филе отварить и остудить и нашинковать. Все перемешать и заправить сметаной или майонезом, подсолить.
Если Вы не знаете, что приготовить из капусты брокколи, то суп – это простой и вкусный вариант.
Нарезанный кольцами лук поджарить с добавлением небольшого количества масла. Нарезать картофель и морковь, капусту брокколи и положить в кипящий бульон. Затем добавим к концу варки помидоры, которые мы предварительно очистим от кожицы и измельчим. Суп желательно подавать со сметаной.
Приятного Вам аппетита!