5.0 0.5 3 10

Чем полезен горох?

Екатерина Ермолаева
Екатерина Ермолаева
9 октября 2014
40
Оцените:
Чем полезен горох?

Горох - одно из самых популярных в России растений, которые используют в пищу. Как продукт питания он был известен еще с первобытных времен. Однако это не только вкусное растение, но еще и очень полезное! Чем же полезен такой привычный нам зеленый горох?

Польза гороха

  • Горох, как растение семейства бобовых, богат высоким содержанием минеральных солей и микроэлементов, таких как магний, фосфор, калий, кальций и многих других.
  • Также зеленый горошек содержит вещества - флавоноиды. Среди них триптофан, лизин, цистон. Флавоноиды являются природным антиоксидантом, то есть они препятствуют раннему старению клеток организма человека, а также уменьшают риск возникновения онкологических заболеваний.
  • Кроме того, горох препятствует возникновению заболеваний сердца, печени и почек. К тому же он улучшает свертываемость крови, что ускоряет заживление различных ран, и выводит из крови тяжелые металлы - это ускоряет и улучшает обмен веществ.
  • Горох укрепляет и помогает росту костной ткани организма и зубов. .
  • Молодые плоды горошка являются еще и противопаразитарным препаратом.
  • Измельченные горошины применяют и в косметологии в качестве масок для улучшения цвета лица и снятия отечности.

Вред гороха

Однако к применению этого замечательного растения есть и свои противопоказания. При неправильном употреблении он может нанести вред здоровью

  • При поедании гороха в сыром виде нарушаются пищеварительные процессы - раздражается слизистая желудка и кишечника. Несмотря на приятный вкус и сладость, диетологи не рекомендуют есть его без предварительной термообработки.
  • Кроме того, горох как в сыром, так и приготовленном виде вызывает повышенное газообразование.
  • Содержание некоторых солей в горохе, таких как пурины, является противопоказанием для людей пожилого возраста и болеющих подагрой, так как эти соли накапливаются в суставах и могут вызывать боли.

Подробнее о горохе вы можете прочитать здесь Полезные свойства гороха.

Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях - смешные статьи, картинки и факты!