5.0 0.5 5 30

Чем полезна кукуруза?

Роман Жданов
Роман Жданов
21 декабря 2012
7041
Оцените:
Чем полезна кукуруза?

Не так давно в России кукуруза стала очень популярным продуктом и это хорошо, так как она является очень полезной для здоровья человека. Так  чем полезна кукуруза?

Полезные свойства кукурузы

В зёрнах кукурузы содержится необходимое для человека количество жиров, белков и углеводов. Помимо этого в зёрнах содержатся витамины В, РР, С, а также фосфор и калий. Кроме этого кукуруза богата витамином К, который необходим организму, он поддерживает в порядке работу сердечно-сосудистой системы.

Варенная кукуруза

У нас в стране большой популярностью пользуется варёная кукуруза, стоит учитывать, что при варке кукуруза теряет  большую  часть витаминов, содержащихся в ней, остаётся около 20% от общего количества. Тогда чем полезна кукуруза варёная?

Её главное достоинство – это вывод излишек холестерина и его компонентов из организма человека. Это особенно актуально для людей, предпочитающих жирную жаренную мясную пищу. Рекомендуется комбинировать эти блюда с кукурузой.

Главными же носителями полезных веществ являются светло-коричневые волосики (рыльца, которые обрамляют початок). Можно смело предположить, что 9 из 10 человек, не задумываясь, отправляют этот носитель полезных веществ в урну. В аптеке можно встретить лекарство под названием «кукурузные рыльца», оно производится, как раз из остатков кукурузных початков. Возникает  вопрос – зачем покупать, если можно сделать необходимый запас самому? И что там полезного?

Рыльца кукурузы

Ответ на первый вопрос очевиден, разберёмся с полезными свойствами рыльцев кукурузы. В первую очередь, рыльца кукурузы разжижают желчь, что способствует лучшему оттоку. Также они рекомендуются людям, страдающим отёками и гипертонией, так как обладают хорошими мочегонными свойствами. Помимо этого кукурузные рыльца помогают снизить уровень сахара в крови, поэтому они часто рекомендуются к употреблению людям, страдающим диабетом. На  этом целебные свойства кукурузных рыльцев не заканчиваются. Они благоприятно влияют на нервную систему (питают нервные клетки), это объясняет наличие кукурузы в рационе людей с расстройствами центральной нервной системы.

Кукуруза – это отличное и мощное лекарством при миопатии, полезна при воспалительных процессах желчного пузыря. И вообще каждому человеку рекомендуется употреблять отвар на основе кукурузных рыльцев. Для его приготовления потребуются: кукурузные рыльца в количестве двух столовых ложек, их заливают стаканом кипятка, после этого отвар следует остудить и всё – мощное лекарственное и профилактическое средство готово. Отвар принимают по четверти стакана через каждые 3-4 часа, перед приёмом пищи. Длительность полного курса составляет три недели. Никаких противопоказаний и побочных эффектов не наблюдается.

Консервированная кукуруза

Последнее время российский потребитель предпочитает  консервированную кукурузу. Давайте разберёмся, что полезного в кукурузе консервированной? Вообще, консервированная кукуруза отлично сохраняет в себе все минералы и витамины, которые содержатся в свежем продукте, конечно же, их количество снижается при процессе консервации, но не значительно. Кукуруза – это злак, отлично переносящий любую обработку. А если консервации подвергнуть самые свежие зёрна или же небольшие початки, то их питательные и лечебные свойства могут быть более ярко выраженными, даже чем у некоторых сортов свежей кукурузы.

Как покупать кукурузу

Нужно лишь правильно выбрать консервированную кукурузу. Тут всё не так сложно – критерии выбора схожи с выбором других консервов. Стоит лишь помнить, что летняя кукуруза является самой полезной, поэтому стоит обращать внимание на дату производства. Конечно же, легче выбирать продукт в стеклянной банке, через стекло можно хорошенько рассмотреть продукт, хотя мутная заливка слегка усложняет задачу. Кстати, мутность заливки – это норма, то есть особенность кукурузы, на цвет заливки консервированной кукурузы не стоит обращать внимания.

А вот на цвет кукурузы обратить внимание стоит. Зёрна должны быть целыми, однородными и без пятнышек. Цвет может варьироваться от белого до жёлтого. В стеклянной банке кукуруза хранится дольше и лучше. Стоит также обратить внимание на состав, тут не должно быть ничего лишнего. Только зёрна (початки) кукурузы, вода, соль и сахар.

Не нужно обделять вниманием и кукурузное масло, оно очень полезно, для профилактики заболеваний достаточно заправить одной столовой ложкой салат. Но и на этом целебные свойства кукурузы не заканчиваются. Кукуруза используется в косметологии, в частности кукурузная мука применяется для удаления тёмных точек (комедоны) с кожи человека, которые образовываются из-за грязевых скоплений и из-за кожного жира, закупоривающего поры на коже.

Кукуруза в косметологии

Чтобы приготовить смесь для очистки кожи потребуются две столовые ложки муки, их нужно смешать с одним белком куриного яйца, который необходимо предварительно взбить. Полученная смесь наносится на лицо. После высыхания маски, следует протереть лицо салфеткой и смыть маску сначала тёплой водой, а затем холодной и насухо вытрете лицо полотенцем. Иногда для очищения лица от комедонов достаточно двух-трёх процедур.

Кукуруза – уникальный продукт, необходимый человеку. Помимо вышеописанных целебных свойств кукуруза помогает при проблемах с кишечником и желудком. Вареные початки укрепляют зубы и увеличивают слюноотделение, а также благотворно влияют на память и помогает сохранить зрение. Теперь вы знаете чем полезна кукуруза, употребляйте регулярно кукурузу в любом виде, сохраняйте и укрепляйте своё здоровье несложным и вкусным способом.

Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях - смешные статьи, картинки и факты!