5.0 0.5 3 49

Чем полезна морковь?

Moonlight
Moonlight
5 июня 2012
1224
Оцените:
Чем полезна морковь?

В современном техногенном мире люди все чаще и чаще стали обращаться к природе. Они вспомнили о свойствах растений и трав. Овощ, который присутствует на столе практически каждого россиянина - морковь. Морковь бывает разных сортов: белая, желтая, оранжевая и красная. Наиболее ценными являются красные сорта. Морковь можно употреблять в свежем, вареном, пареном и жареном виде, а также в виде сока. Помимо самих плодов, в лечебных целях употребляются ценные семена моркови, ботва, эфирное масло моркови. Вроде бы простая с виду, морковь обладает многими целебными качествами, которые объясняются ее богатым составом. Давайте разберемся вместе, чем полезна морковь?

Польза моркови

Морковь хранит в себе секрет долголетия, красоты и молодости. Самое полезное вещество, которое содержится в ней - бета-каротин - мощный природный антиоксидант. В организме каротин превращается в витамин А, который незаменим для нормальной жизнедеятельности. Этот витамин нормализует обмен веществ, замедляет процесс старения. Он необходим для роста новых клеток и участвует в формировании костей и зубов. Рекомендуется сдабривать морковные салаты растительным или оливковым маслом - тогда каротин лучше усваивается организмом.

Помимо витамина А в моркови содержатся витамины группы В, никотиновая и фолиевая кислота, витамин D. Морковь также содержит немало минеральных веществ, необходимых организму: железо, калий, фосфор, магний, цинк, медь. Все это богатство особенно ценно при низкой калорийности моркови - 33 Ккал. на 100 грамм продукта.

Благодаря большому содержанию калия морковь полезна при высоком давлении, атеросклерозе и сердечно-сосудистых заболеваниях.

Чем полезен сок моркови? Он, так же, как и тертая морковь, обладает общеукрепляющим свойством. Сок очищает кровь, выводит из организма токсины и другие вредные вещества. Свежевыжатый сок оказывает на организм тонизирующее и омолаживающее действие, полезен при авитаминозе и малокровии. Сок моркови также рекомендуется медиками при нарушении работы почек и печени: он способствует выведению песка и мелких камней.

Широко известно целительное действие моркови, направленное на укрепление сетчатки глаза. Морковь полезно включать в рацион при близорукости, конъюнктивите, утомляемости глаз и при боли в глазах.

Морковь полезна для кожи, она придает ей здоровый, цветущий вид, помогает сохранить молодость. Морковь является необходимым ингредиентом многих натуральных масок для лица.

Теперь вы знаете, чем полезна морковь. Ешьте натуральные продукты и будьте здоровы!

Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях - смешные статьи, картинки и факты!