5.0 0.5 4 31

Чем полезны баклажаны?

Стоп кадр
Стоп кадр
6 декабря 2012
616
Оцените:
Чем полезны баклажаны?

Задумывались ли Вы о том, что баклажан - один из немногих овощей, которые не употребляют в сыром виде. А полезны ли баклажаны? Стоит ли их включать в свой рацион, если Вы приверженец исключительно здорового питания? Давайте разбираться вместе.

Баклажан: полезные свойства

Честно скажем, баклажан нельзя назвать кладезем полезных веществ. Их польза и вкус во многом зависит от качества выращивания, хранения и приготовления. Соблюдение определенных правил позволит все же получить определенный лечебный эффект от употребления этих «синеньких» овощей. Итак, чем полезны баклажаны:

  1. Употребление баклажанов благотворно сказывается на деятельности сердечнососудистой системы, предотвращает атеросклероз. Полезные вещества в составе баклажанов способны выводить "вредный" холестерин. Именно соли натрия и калия помогают работе сердца.
  2. Хорошо баклажаны влияют на желчевыводящие пути, почки и кишечник. Мягкое мочегонное свойство баклажанов поможет людям с заболеванием почек. Способность улучшать работу кишечника в совокупности с низкой калорийностью делает этот овощ незаменимым в питании людей с избыточным весом.
  3. Чем обусловлен фиолетовый цвет баклажана? Содержанием кобальта, железа, меди, марганца, которые участвуют в процессах кроветворения. Кроме того, эти микроэлементы полезны для селезенки и костного мозга.
  4. Баклажаны способны снижать уровень сахара в крови.
  5. Способность веществ, содержащихся в баклажанах, препятствовать накоплению в организме мочевой кислоты, позволяет облегчать такое заболевание как подагра.
  6. Кстати, баклажаны полезны не только при употреблении внутрь. Сок этого овоща выступает естественным антисептиком, применяется наружно для заживления язв и других открытых ран.
  7. Регулярное употребление правильно приготовленных баклажанов, позволяет избежать такого серьезного недуга как холестериновые бляшки. Кроме того, существующие бляшки могут даже рассасываться.
  8. Благотворное влияние на почки помогает снять отеки.
Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях - смешные статьи, картинки и факты!