5.0 0.5 4 41

Чем полезны кабачки?

Наталья Козлова
Наталья Козлова
9 октября 2014
187
Оцените:
Чем полезны кабачки?

Все врачи, разрабатывающие полезные диеты, сходятся в одном: в рационе обязательно должны быть овощи. Информацию о самых разных видах овощей вы найдёте на странице нашего сайта Овощи. Сейчас же речь пойдёт об одном продукте – кабачке, а также о той пользе, которую он приносит организму.

Витамины и минералы в кабачках

Кабачки - это очень полезный продукт, к тому же недорогой, а при правильном приготовлении ещё и вкусный. О том, как готовить кабачки правильно, написано в статье Что приготовить из кабачков. Но так ли они нам нужны?

Не сомневайтесь, очень нужны. Достаточно перечислить, что находится в кабачках, и станет ясно, что есть их нужно обязательно. Итак, кабачки содержат:

  • воду - 94,5%,
  • белки - 0,6%,
  • углеводы - 5,2%. При этом среди углеводов очень мало сахарозы.

Понятно, что при таком количестве воды и отсутствии жиров калорийность кабачков рекордно низкая.

Если детализировать состав кабачков, то там имеются соли:

  • калия,
  • фосфора,
  • кальция,
  • магния,
  • натрия,
  • железа,
  • серы и других элементов.

Микроэлементы в кабачках:

  • молибден,
  • титан,
  • арсен,
  • алюминий,
  • литий,
  • цинк.

Кроме того, в кабачках есть витамины: С, В1, В2, провитамин А (каротин), никотиновая кислота и др.

При каких заболеваниях полезны кабачки

Поскольку большинство из нас не химики и не биологи, поясним, какую пользу для организма приносит вся эта система Менделеева в кабачках.

Кабачки полезны при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, почек и печени. Неоценима их польза при сахарном диабете, гипертонии, атеросклерозе, а также аллергических реакциях. Кабачковый сок успокаивает нервы. Отвар цветков лечит заболевания кожи и аллергии. Кроме того, кабачки способствуют обновлению крови.

Следует иметь в виду, что пользу приносит не только мякоть, но и семечки кабачков, которые надо подсушивать.

Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях - смешные статьи, картинки и факты!