5.0 0.5 4 29

Сколько калорий в помидоре?

Елена Мельниченко
Елена Мельниченко
25 марта 2015
139
Оцените:
Сколько калорий в помидоре?

Помидор – овощ, который используют во время приготовления различных блюд: его можно употреблять как в свежем виде, так и после термической обработки (варки, обжарки или тушения).

Если вы следите за своим питанием, то вам следует знать, сколько калорий в помидоре.

Свежий овощ

В свежем помидоре, не подверженном обработке содержится от 14 до 19 ккал на 100 граммов продукта, меньшее количество при этом содержится в парниковых овощах, большая – в грунтовых. Цвет помидора не очень сильно влияет на его калорийность, так как зеленый помидор также содержит до 20 ккал на 100 граммов.

Если необходимо выяснить калорийность одного помидора, то все зависит от размеров овоща: средний помидор диаметром 5, 5 см (это примерно 75 гр) может содержать до 14 ккал, а большой помидор диаметром 6, 5 см – 19 ккал (в данном случае вес помидора может быть от 100 до 115 гр).

Соленый помидор

Низкокалорийным является также и соленый помидор. В 100 граммах продукта содержится примерно 20 ккал, что ненамного превышает калорийность свежих овощей.

Помидор в различных блюдах

Если томат подвергается термической обработке, то есть его жарят, варят или готовят на пару, то количество калорий автоматически увеличивается. Например, в прожаренных помидорах может содержаться до 60 ккал на 100 грамм продукта.

Томатная паста может состоять из 100 ккал, а томатное пюре – из 63 ккал, если при этом не были добавлены дополнительные ингредиенты (морковь, репчатый лук). В противном случае к калориям томатов необходимо добавить калории всех ингредиентов, входящих в состав блюда.

Кроме того, помидор является хорошим диуретиком, поэтому они хорошо усваиваются людьми с заболеваниями мочевого пузыря и почек.

Если вы хотите узнать о том, как готовить и обрабатывать помидоры, читайте об этом в разделе Помидоры.

Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях - смешные статьи, картинки и факты!