5.0 0.5 5 30

Сколько калорий в фасоли?

Яна Лисицина
Яна Лисицина
22 апреля 2015
41
Оцените:
Сколько калорий в фасоли?

Фасоль - очень вкусный и полезный продукт при условии, что его перед варкой подержали несколько часов в воде, - это выводит из растения токсичные вещества. Отварная фасоль сохраняет в себе солидные запасы витаминов группы B, включая B6 – жизненно важный для здоровья нервной системы. Кроме того, фасоль содержит клетчатку, которая также очень полезна для человека.

Калорийность фасоли и ее польза

Сколько калорий в фасоли? Количество калорий зависит от вида фасоли, а их существует около двух сотен. Мы же рассмотрим только самые востребованные сорта:

  • Стручковая фасоль - самая диетическая. В ней всего 25 ккал на 100 грамм продукта. Она будет отличным дополнением любого овощного и мясного салата, легкого супа. Подойдет в качестве гарнира.
  • Калорийность белой фасоли значительно выше - 102 ккал на 100 г. Данный сорт бобовых кладут чаще всего в суп.
  • Красная фасоль лишь немного отстает от белой – на 100 г продукта приходится 93 ккал. Ее использую как для приготовления салатов, так и для различных пряных соусов.

Помимо низкой калорийности, фасоль обладает также и другими ценными качествами:

  • Она отлично утоляет голод.
  • Имеет прекрасный вкус, а в случае с отдельными сортами (например, мексиканская красная фасоль) еще и интересный аромат.
  • Содержит большое количество каротина, фолиевой кислоты, витаминов C, Е, группы B.
  • Богата минеральными веществами: железом, магнием, цинком, кальцием и проч.

Среди полезных свойств стручковой фасоли можно выделить способность улучшать пищеварение, облегчать симптоматику ревматизма, кожных заболеваний, понижать уровень сахара в крови.

Что касается противопоказаний, то данный продукт не рекомендуется употреблять людям пожилого возраста, а также тем, кто страдает от заболеваний ЖКТ и почек.

Также вам может быть полезна статья Сколько калорий в борще.

Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях - смешные статьи, картинки и факты!