5.0 0.5 5 37

Сколько калорий в луке?

Тамара
Тамара
29 марта 2015
263
Оцените:
Сколько калорий в луке?

О пользе лука известно очень давно, и на Руси он прочно обосновался еще в XII столетии. Русская пословица гласит: «Лук от семи недуг». Кроме изумительных вкусовых качеств этот уникальный продукт обладает целебными свойствами и является активным борцом с различного рода инфекциями. Лук добавляют в салаты, мясо, рыбу и массу других блюд. Из него готовят котлеты и даже сладкие блюда. Поэтому многих интересует вопрос о том, сколько калорий в луке.

Рассмотрим более подробно о калорийности репчатого, жареного и зеленого лука.

Количество калорий в луке

Наиболее часто в пищу употребляют репчатый лук. Его калорийность выше, чем, например, у зеленого или другого вида лука. Но его употребление идет только на пользу организму. Он обладает антимикробным действием, поэтому его рекомендуют употреблять в качестве профилактики при инфекционных заболеваниях. Даже при остром течении болезни он способен уничтожить вирус и повысить иммунную систему благодаря аскорбиновой кислоте, которая в большом количестве содержится в его составе.

Помимо этого в луке имеется железо и группа витаминов полезных для сердечно-сосудистой системы. Содержание калорий в репчатом луке таково:

  • 41 ккал в сыром луке и он совсем не содержит жиры;
  • 37 ккал в вареном репчатом луке;
  • если же лук пожарить, его калорийность подскакивает до 251 единицы;
  • и всего 19 ккал находится в зеленом луке.

Помимо этого репчатый лук сушат, при этом его калорийность составляет 219 единиц. А вот маринованный репчатый лук, который часто добавляют в салаты, содержит всего 19 ккал.

Из статьи Сколько калорий в борще вы узнаете об энергетической ценности этого прекрасного блюда, содержащего несколько овощей.

Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях - смешные статьи, картинки и факты!