5.0 0.5 5 17

Что можно приготовить из курицы?

Оксана Логунова
Оксана Логунова
22 февраля 2013
1408
Оцените:
Что можно приготовить из курицы?

Курица является одним из самых доступных источников животного белка. Почти все блюда из курицы готовятся легко, просто и отнимают мало времени на приготовление. Курица в вашем меню позволит накормить семью вкусными блюдами и сэкономит ваш бюджет. В данной статье мы рассмотрим рецепты того,  что можно приготовить из курицы.

Блюда из курицы

Куриные наггетсы пришли к нам из американской кухни. Мягкие внутри, снаружи они покрыты хрустящей корочкой, просто тают во рту. Отличная закуска или второе блюдо. Готовятся 15 минут. Для этого вам понадобятся: мука, яйца, соль, перец и сыр.

  • Куриные грудки необходимо нарезать тонкими полосочками.
  • Яйца взбиваем с солью и перцем до однородной массы.
  • Обмакиваем каждый кусочек грудки по очереди в яйцо, затем в муку и после - в сыр.
  • Жарим на сковороде в растительном масле до золотистого цвета

Блюдо готово!

Куриные крылышки, маринованные в пиве и горчице, с добавлением зеленого лука можно запечь под грилем, на барбекю или просто в духовке. Вкус пива не ощущается совершенно, лишь приятный хмельной аромат напоминает о нем. Время приготовления – 25 минут.  Для этого вам понадобится: пиво, горчица, лук, соль, перец и крылышки.

Куриные крылышки

  • Крылышки необходимо разрезать на сегменты.
  • Перемешиваем их с горчицей, луком и солим по вкусу.
  • Заливаем все пивом и маринуем в прохладном месте около часа.
  • Можно запекать в духовке на решетке, используя пергаментную бумагу.
  • Так же это отличный вариант для летнего отдыха и барбекю.

Куриные голени, запеченные и имбирем мандаринами. Голени имеют пикантный и необычный вкус и могут порадовать любого гурмана. Приготовление займет 35 минут. Вам потребуется: куриные голени, мандарины, оливковое масло, паприка молотая, черный перец, лук, имбирь, соль и сахар.

Куриные бедрышки

  • Лук и мандарины нарезаем кольцами и складываем в форму для запекания.
  • На них выкладываем голени, солим, перчим и посыпаем паприкой.
  • Затем заливаем оливковым маслом, духовку разогреваем до 200 градусов. Запекаем в ней 25 минту.
  • Готовим соус в блендере из чищенных мандаринов и имбиря.
  • Перелив полученную массу в миску солим и сахарим по вкусу.
  • Готовые голени заливаем соусом и еще запекаем 15 минут в духовке.

Блюдо готово!

Это, конечно, далеко не все рецепты блюд из курицы. Приготовить из этого диетического мяса можно многое. Вот только некоторые идеи.

  • Куриная грудка, панированная в орехово-хлебной смеси, одинаково вкусна в горячем и холодном виде. Имеет сногсшибательный ореховый аромат, нежное мясо внутри и хрустящую корочку. Время приготовления 35 минут.
  • Запеченная курица с французскими травами отличается сочным и очень нежным мясом с пряным ароматом. Сначала курицу маринуют в лимонном соке с французскими травами, затем запекают вместе с луком и лимонными шкурками. Приготовление займет 2 часа.
  • Куриная грудка в молоке. Очень интересный способ приготовления обеспечит сочность и нежность куриной грудке. Ее просто доводят до кипения и оставляют под теплым одеялом на 1 час. И  вкусное блюдо готово!
  • Куриное филе с укропом в сметане готовится очень просто и быстро, всего 20 минут. Филе становится сочным благодаря сметане и луку и приобретает своеобразный аромат укропа.
  • Запеченные куриные окорочка с соевым соусом всегда получатся нежными и сочными. Соевый соус придаст блюду восточные нотки, мед – золотистую корочку, а кетчуп – недостающую кислинку. Приготовление займет 50 минут.
  • Куриная грудка в пряном молочном соусе с овощами поразит нас своим ароматом. Это не будет стопроцентно первые или вторые блюдо, скорее что-то среднее. Отличное сочетание курицы и пряного соуса с карри. На приготовление уйдет 35 минут.
  • Сырно-куриные шарики с сюрпризом. В качестве начинки шариков можно использовать оливки, маслины, орехи, виноград или любую кислую ягоду. Для приготовления понадобится 20 минут.
  • Курица на рисовой подушке требует совсем немного времени приготовления, основную работу сделает духовка. Через 45 минут у вас будет полноценный ужин для четверых.
  • Курица с папайей. Папайя помогает лучше переваривать белки, жиры и крахмалы, способствует очищению кишечника и удаляет остатки белка. Этот экзотический фрукт невероятно полезен для здоровья и придаст этому блюду незабываемый вкус. Приготовление – 20 минут.
  • Куриная грудка с яйцом и горчицей обладает непередаваемым пикантным вкусом, вследствие длительного маринования в горчице. А добавив хрен, вы получите сказку и всего за полчаса.
  • Запеченные куриные голени в слоеном тесте обладают презентабельным видом и никого не оставят равнодушным. Куриный сок пропитывает тесто, мясо замечательно пропекается, имеют румяный вид благодаря смазыванию желтком. Приготовление – 40 минут.
  • Куриные крылышки, маринованные в грейпфрутовом соке имеют приятную кислинку и легкий вкус грейпфрута. А сушеный укроп вместо свежего придаст более глубокий аромат и привкус. Время приготовления – 3 часа.
  • Курица с апельсинами в карамели готовится на банке. Это позволяет получить хрустящую тонкую корочку без капли жира, а вода в банке предохраняет мясо от пересыхания.
  • Куриное филе в кунжутно-сырной шубке является отличной закуской или дополнением к пасте или картофельному пюре. Панировка из кунжута и сыра делает куриное мясо сочнее и вкуснее.
  • Гуляш из куриного филе с шампиньонами и томатом привлекает доступностью и подходит для повседневного меню. Густая подлива дает отличное сочетание с любыми пюре и кашами. Приготовление – 1 час.
  • Запеченная на соли курица – это очень легкое,  экономное и вкусное блюдо, отлично подойдет к праздничному столу. На гарнир лучше подать картофельное пюре. Время приготовления – 1 час.
  • Куриный салат очень прост и быстр в приготовлении. Если вы задумались, что можно сделать из курицы не прилагая особых усилий, то остановите свой выбор на этом салате, все составляющие найдутся в холодильнике любой хозяйки, а результат вас порадует всего через 20 минут.

Теперь вы знаете, что приготовить из курицы. Фото-рецепты будут вам так же полезны. Их вы можете найти в интернете.

Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях - смешные статьи, картинки и факты!