5.0 0.5 5 12

Что можно сделать из шоколада?

Юлия Мартынюк
Юлия Мартынюк
15 апреля 2013
13584
Оцените:
Что можно сделать из шоколада?

Шоколад – это лакомство, которое любят не только дети, но и практически каждый взрослый. Его история началась еще в древности и по сей день он не теряет своей популярности. Шоколад не только дарит нам наслаждение, но и положительно влияет на наш организм, благодаря своим полезным свойствам. Если вы уже пресытились этим изысканным кондитерским изделием, то мы расскажем вам, что можно сделать из шоколада. Все блюда получаются очень вкусными и изысканными. Мы уверены, любой гость или член Вашей семьи оценит каждый из этих десертов по достоинству!

Шоколадный пудинг

  • Молоко (1 стакан),
  • Сахар (100 г),
  • Какао-порошок (40 г),
  • Шоколад (100 г),
  • Мука (100 г),
  • Сливочное масло (100 г),
  • Яйца (5 шт.),
  • Ванильный сахар (одна щепотка).

Приготовление:

  • Возьмите полстакана молока и доведите его до кипения вместе с сахаром. Добавьте тертый шоколад и какао-порошок, тщательно перемешайте, чтобы не было комков.
  • Оставшееся молоко смешайте с мукой и влейте эту смесь в уже горячее молоко. Добавьте сливочное масло. Дождитесь, пока масса чуть-чуть остынет, тогда тонкой струйкой влейте в нее растертые желтки. Постоянно помешивайте, когда будете вливать.
  • Осторожно влейте взбитые белки и перемешайте. Переложите смесь в форму, поставьте на водяную баню.
  • Запекайте блюдо 30-35 минут. Подавайте пудинг с молоком.

Простой мусс

Что приготовить из шоколада на скорую руку? Конечно же, это мусс, который заберет у вас минимальное количество сил и денег.

  • Шоколад (100 г),
  • Сахар (1 ст. лож.),
  • Яйца (4 шт.).

Приготовление:

  • Растопите в большой миске на самом маленьком огне шоколад и сахар.
  • Сняв массу с огня, взбейте ее с 4 яичными желтками. Добавляйте их по одному.
  • Взбейте яичные белки до образования густой пены. Вмешайте их в шоколадную массу.
  • Разлейте мусс по бокалам и поставьте в холодильник на полчаса.

«Сказочный» шоколадный десерт

Десерты из шоколада очень разнообразны. Вот еще один легкий, но вкусный.

  • Пломбир или сливочное мороженое,
  • Тертый шоколад,
  • Орехи миндальные,
  • Взбитые сливки.

Возьмите высокий бокал. В него слоями уложите:

  • Мороженое,
  • Тертый шоколад,
  • Миндаль (поджаренный),
  • Небольшое количество взбитых сливок.

Десерт готов!

Шоколадный соус

  • Шоколад (50 г),
  • Молоко (0,5 л),
  • Сливки (100 мл),
  • Сахар (2 ст. лож.),
  • Крахмал (1 чай. лож.),
  • Ванилин (одна щепотка).

Приготовление:

  • Натрите шоколад на мелкой терке и смешайте его с сахаром.
  • Закипятите молоко и влейте его тоненькой струйкой в смесь шоколада и сахара. Тщательно перемешайте и поставьте массу на небольшой огонь.
  • Доведите почти до кипения. Разведите крахмал в сливках и добавьте в смесь вместе с ванилином.
  • Пока соус не загустеет, помешивайте его. Затем снимите с огня. Можете использовать соус для любого десерта, торта или мороженого

Горячий шоколадный напиток

  • Горький шоколад (25 г),
  • Молоко (200 г),
  • Какао-порошок и корица (по одной щепотке).

Налейте горячее молоко в чашку, добавьте качественный тертый горький шоколад. Тщательно перемешайте палочкой, пока шоколад не растворится, добавьте корицу и посыпьте сверху порошком какао. Напиток готов.

Шоколадно-сливочный десерт

  • Шоколад (200 г),
  • Сливки (4 ст. лож.),
  • Ликер (3 ст. лож.),

Поломайте шоколад на кусочки и растопите его с ликером и сливками. Разлейте смесь по розеткам или формочкам. Подавайте теплым, добавляя печенье и фрукты.

Шоколадно - банановое фраппе

  • Белый шоколад (25 г),
  • Молоко (300 мл),
  • Банан (1 шт.),
  • Мороженое (200 г).

Смешайте молоко с шоколадом и подогрейте в кастрюле. Когда шоколад растает, залейте смесь в блендер. Добавьте мороженое и банан. Хорошо взбейте.

Шоколадно-клубничное фондю

Что можно приготовить из шоколада, чтобы получить роскошное сочетание фруктов и любимого лакомства? Записывайте!

  • Молочный шоколад (200 г),
  • Белый шоколад (50 г),
  • 6 ст. лож. молока,
  • 2 банана,
  • 2 нектарина,
  • 200 г клубники.

Приготовление:

  • Поломайте молочный шоколад и переложите его в фондюшницу. Залейте туда же молоко и несколько минут прогрейте.
  • Когда молоко станет горячим, а шоколад начнет таять, перемешайте смесь и разлейте по вазочкам.
  • Поломайте белый шоколад на куски и растопите на пару или в микроволновке. Молоко не добавляйте.
  • Над каждой вазочкой с молочным шоколадом необходимо побрызгать растопленным белым шоколадом. Перемешайте, чтобы получить эффект мрамора.
  • Порежьте фрукты на кусочки и сделайте на тарелке фруктовое ассорти. Окунайте клубнику, нектарины и бананы в шоколад.

Шоколадный торт

Блюда из шоколада настолько разнообразны, что включают в себя даже выпечку. Давайте ознакомимся с рецептом вкусного и несложного тортика.

  • Миндаль и сахар (по 250 г),
  • 2 плитки шоколада,
  • Яйца (10 шт.),
  • Лимон,
  • Ванильный сахар.

Приготовление:

  • Разотрите яичные желтки с сахаром до образования пенистой белой массы.
  • Добавьте лимонный сок, ванильный сахар, а затем молотый миндаль. Взбейте белки в крепкую пену и добавьте к смеси.
  • Аккуратно перемешайте и переложите в форму половину всей массы. Разровняйте.
  • Во вторую часть смесь добавьте тертый шоколад, вымешайте и разложите сверху светлой смеси. Выпекайте тортик в духовке, а оставшейся шоколадной помадой можете покрыть готовое блюдо.

Теперь и у вас есть различные рецепты из шоколада, а значит, вы можете баловать себя и своих близких великолепными блюдами, которые не смогут оставить равнодушными никого. Пользуйтесь этими подсказками и в будни, и в праздничные дни, балуйте иногда свою семью и гостей, и тогда никто не усомниться в том, что вы лучшая хозяйка в мире! Ведь, практически каждая хозяйка может приготовить суп или борщ. А вот, создать изысканный десерт из шоколада - под силу не каждой женщине.

Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях - смешные статьи, картинки и факты!