5.0 0.5 3 20

Как хранить соты?

Екатерина Ермолаева
Екатерина Ермолаева
11 ноября 2014
162
Оцените:
Как хранить соты?

Ни для кого не секрет, что мед - это невероятно полезный продукт. Каждый из нас видел баночки с медом на полках магазинов. Однако, мало кто знает, что мед можно хранить не только в чистом виде - как вязкую массу, но еще и в самих сотах. При этом соты тоже являются невероятно полезными. Чем же полезны соты и как правильно их хранить?

Польза сот

Соты содержат в своем составе воск и прополис - кладезь полезных веществ. Мед в сотах - это стопроцентный природный продукт. Он не подвергается никакой обработке, поэтому его целебные свойства сохраняются в большей мере. Мед в сотах:

  • восстанавливает слизистую дыхательных путей;
  • является антиаллергеном;
  • снимает лихорадочный симптом;
  • содержит витамины и природные антибиотики;
  • обладает свойствами сорбента - то есть связывает и выводит из организма токсины;
  • содержит углеводы, аминокислоты и прочие элементы, способствующие энергетическому настрою и бодрости;
  • мед в сотах - стерильный продукт и может использоваться при лечении глазных заболеваний - в разбавленном водой виде;
  • уничтожает зловредные бактерии в организме.

Хранение меда в сотах

Мед в сотах доставляется потребителю в неизменном виде. Соты достают из улья и разрезают на небольшие части. После этого закономерно возникает вопрос - а что делать дальше? Основные правила хранения:

  • Необходимо найти чистую, лучше стерильную стеклянную или эмалированную посуду. Это важное правило, так как именно чистота емкости обеспечит отсутствие процесса брожения.
  • Мед обладает повышенной способностью впитывать окружающие запахи и токсины. Поэтому необходимо максимально оградить его от сильно пахнущих продуктов и токсичных материалов.
  • В домашних условиях мед в сотах лучше хранить при пониженной температуре - в холодильнике, так как при воздействии тепла полезные вещества имеют свойство разрушаться.
  • Соты лучше разрезать на небольшие кусочки и упаковать в банку или миску. После этого емкость с медом нужно поставить в темное место, так как солнечный свет тоже пагубно действует на сохранность полезных веществ.

Употреблять такой мед полезно вместе с сотами, их можно проглатывать в небольшом количестве. Небольшой кусочек соты по утрам восстановит ваш иммунитет и повысит сопротивляемость простудным заболеваниям

Читайте также статью Как хранить мед.

Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях - смешные статьи, картинки и факты!