5.0 0.5 5 21

Как сделать конфеты?

Леонид Веселов
Леонид Веселов
5 июля 2012
5397
Оцените:
Как сделать конфеты?

Кто не любит конфеты? Хотя... Наверняка, такие люди есть. Однако, смело можно утверждать, что конфеты - это любимое лакомство для многих людей. Сегодня, дорогой читатель, мы узнаем о том, как сделать конфеты. Итак:

Делаем конфеты дома

Многие из нас, увидев заоблачные цены на конфеты, задаются вопросом о том, как сделать конфеты своими руками. На сегодняшний день существует большое количество способов для воплощения своей маленькой мечты. Давайте к ним и обратимся.

Конфеты из ореха

Для этого нам понадобятся такие ингредиенты:

  • очищенные ядра орехов (любых) (200 г);
  • сахарная пудра (пол стакана);
  • сахар (одна столовая ложка);
  • вода (одна столовая ложка);
  • яичные белки (2 шт);
  • шоколад.

Способ приготовления:

  • Очистите ядра орехов и обжарьте их на сковороде.
  • Измельчите орехи в ступке.
  • В полученную ореховую массу следует добавить пол стакана сахарной пудры и сахарный сироп, который нужно изготовить, используя пол столовой ложки сахара и пол столовой ложки воды. Их нужно соединить и перемешать.
  • Также добавьте 2 белка, после чего следует перемешать всю смесь.
  • После того, как масса будет хорошо перемешена, ее нужно будет раскатать в единый пласт толщиной один сантиметр, и положить в морозилку для заморозки.
  • После замерзания массы, следует разрезать пласт на небольшие квадраты.
  • Растопите шоколад и заглазируйте массу. Вот, как сделать дома конфеты.

Конфеты "Сникерс"

А вот еще один рецепт, который подскажет, как сделать домашние конфеты. Назовем рецепт конфеты "Сникерс". Вот, что нам понадобится для приготовления:

  • 300 г молока или сухого молока или сухих сливок;
  • 2 столовых ложки какао порошка;
  • 30 г сливочного размягченного масла;
  • 50 мл сливок;
  • 400 г арахиса;
  • один стакан сахара.

Способ приготовления:

  • Возьмите сахар, какао, молоко или сливки и перемешайте. Поставьте посуду с массой на огонь и доведите до кипения. Не следует допускать пригорания массы, поэтому необходимо помешивать смесь периодически.
  • После закипания смеси необходимо добавить отчищенный и обжаренный арахис, а также сливочное масло. Не забывайте помешивать всю массу. Через некоторое время добавьте сухие сливки или молоко. Немного помешайте ложкой и после того, как смесь схватится, мешайте руками. В результате должна получиться густая масса.
  • Возьмите посуду, например, блюдо и поместите на него пищевую ленку, либо посыпьте сухими сливками. Скатайте шарики из смеси и выложите на блюдо. Иногда бывает, что смесь плохо поддается скатыванию. Для преодоления проблемы, советуют смочить пальцы в воде.
  • Теперь конфеты готовы. Накройте их пищевой пленкой и поставьте на два часа в холодильник.

Конфеты Bounty

Многие хозяйки стремятся порадовать и удивить своих домочадцев разными кулинарными изысками. Некоторые из них задаются вопросом о том, как самой сделать конфеты. Вот, рецепт, который поможет любой хозяйке. Этот рецепт можно использовать для того, чтобы понять, как сделать конфеты рафаэлло. Для приготовления конфет Bounty, нам понадобятся такие ингредиенты:

  • 200 мл сливок (жирность 20%);
  • 200 г коксовой стружки;
  • 300 г молочного шоколада;
  • 85 г сахарного песка;
  • 50 г сливочного масла.

Способ приготовления:

  • Возьмите сливочное масло, сахар и сливки и растопите их на небольшом огне. После этого уберите смесь с огня и добавьте кокосовую стружку. Хорошенько перемешайте получившуюся смесь.
  • Возьмите любую удобную форму и выложите на дно бумагу. После этого залейте в нее смесь и положите в холодильник на час.
  • Достаньте массу из холодильника и поделите ее на батончики. Поместите конфеты обратно в холодильник на ночь. Если же вам нужны конфеты сегодня, то можете использовать морозилку. Следует поместить туда конфеты на 2-3 часа.
  • Растопите шоколад таким образом. Разделите плитку на несколько кусков и выложите их в огнеупорную миску. Миску поставьте над кастрюлей с кипящей водой.
  • Возьмите батончики и обмокните их в шоколаде, после чего на некоторое время оставьте их на бумаге. Они застынут и будут готовы. Вот, как сделать шоколадные конфеты.

Предложенные нами рецепты обязательно помогут хозяйкам и кулинарам украсить свой стол. Теперь дорогой читатель, вы знаете, как сделать конфеты из сахара.

Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях - смешные статьи, картинки и факты!