5.0 0.5 5 13

Как украсить торт?

Катрин
Катрин
22 августа 2014
703
Оцените:
Как украсить торт?

Домашние торты - это вкусно и качественно. Можно использовать для них только самые свежие ингредиенты и не переживать за качество готового продукта и свое здоровье. Однако большинство хозяек сталкивается с проблемой украшения домашней выпечки.

В настоящее время существует множество способов украсить торт своими руками. Рассмотрим некоторые из них.

Украшение домашнего торта фруктами

Самый быстрый и не требующий усилий способ - украшение торта фруктами и ягодами. Для такого метода украшения торта важно выбирать свежие фрукты. Особенностью данного способа является то, что фрукты и ягоды вы можете выбрать на любой вкус. Разнообразие их цветов сделает вашу выпечку более яркой и аппетитной, а главное, полезной.

Самый распространенный способ - это выкладка фруктов и ягод по поверхности торта (желательно, чтобы поверхность была ровной). Также фрукты можно выложить между слоями коржей и даже добавить в крем. Например, банан придаст крему сладковатый насыщенный вкус и сделает его более вязким.

Еще один способ - это залить фрукты желе, шоколадом или украсить взбитыми сливками. Главное в способе украшения торта фруктами - ваша фантазия, ведь торт будет смотреться оригинальнее, если вы придумаете интересный рисунок.

Более подробно о способе украшения фруктами можно прочитать в статье Как украсить торт фруктами.

Как украсить торт кремом

Следующим не менее популярным способом является украшение выпечки кремом. Существует три вида крема:

  • заварной
  • белковый
  • сливочный

Особенностью данного украшения является то, что здесь вы тоже можете дать простор вашей фантазии, придумывая различные узоры. В этом вам помогут кондитерские шприцы или специальные насадки. Также можно обойтись обычным толстым шприцем или сделать насадку своими руками. Для этого вам понадобится плотная бумага формата А4, которую нужно будет свернуть в виде конуса.

Как мы говорили выше, для крема в свою очередь можно использовать и фрукты, добавляя их в состав и тем самым придавая более ароматный вкус, или же пищевые красители, придавая тем самым разные яркие оттенки. Еще фрукты можно выложить поверх крема или украсить крем шоколадной или кокосовой стружкой, яркой кондитерской посыпкой.

О данном способе украшения читайте в статье Как украсить торт кремом.

Мастика

Следующий метод украшения торта - это украшение с помощью мастики. Данный способ предполагает больше усилий, времени и терпения. С помощью мастики можно сотворить невероятные шедевры. В настоящее время этот вид украшения пользуется огромной популярностью и спросом. Появилось большое количество хозяек и фирм, предлагающих свои услуги по выпечке тортов с применением мастики. Но несмотря на то, что этот способ требует более профессиональных навыков, все же можно применять его и в домашних условиях. Для этого вам обязательно понадобятся пищевые красители, так как вся суть данного украшения в разнообразии цветов, и жевательный зефир. Мастикой можно заливать весь торт, а можно делать из нее отдельные фигурки.

Особенностью является то, что фигурки из мастики, которые крепятся на торт, делаются заранее, так как им нужно хорошо просохнуть. Сделать эти фигурки вам поможет руководство по изготовлению украшений из мастики (можно заменить инструкцией по лепке из пластилина). Если вы не обладаете большими способностями к творчеству, не расстраивайтесь: есть множество фигурок, которые делать не так сложно, например, розочки или объемные буквы.

Узнать про хитрости украшения данным способом можно в статье Как украшать мастикой.

Фото на торте

Следующий вид украшения - фото на торте (кроме фото, это могут быть просто любые картинки). Таким способом можно украсить торт на день рождения, памятные даты или события. Отмечу, что такие картинки съедобные, безвредные и очень нравятся детям.

Для данного способа украшения вам понадобятся:

  • пищевой принтер
  • пищевые краски
  • пищевая бумага
  • фотография в цифровом формате

С помощью нашей статьи Как сделать фото на торте вы сможете научиться изготавливать такие рисунки самостоятельно.

Если вы очень хотите сделать торт с картинкой, но не знаете, где достать необходимое оборудование, не расстраивайтесь: сейчас в продаже имеется достаточное разнообразие так называемых вафельных картинок. Свое фото, конечно, вы не приобретете, но различные мультипликационные картинки или рисунки имеются в достаточном ассортименте.

Кстати, что касается фото на торте, то его также можно заказать в фирме, специализирующейся на изготовлении кондитерской продукции. У них есть такой принтер в работе, и вам не надо искать или приобретать его на один раз.

Выбирая, как украсить домашний торт, можно посмотреть видео, где весь процесс рассмотрен пошагово. Вам поможет также еще одна наша статья Как сделать украшение для торта, которая объединяет в себе перечисленные ранее методы.

Кондитерские фирмы и их аналоги

  • Если же у вас нет времени самостоятельно заниматься выпечкой и украшением торта, вы можете обратиться в специальные кондитерские фирмы. Такие фирмы предложат вам каталог продукции с фотографиями или вы можете приобрести что-то из наличия либо запросить изготовление по собственному макету. Цена при этом будет варьироваться. Так, выбрать то, что есть в наличии, будет стоить дешевле, нежели торт на заказ.
  • Альтернативой выбора торта в кондитерской служит заказ через интернет. Существуют он-лайн сервисы, где можно заказать продукцию, также выбирая по каталогу или предлагая собственные пожелания. Причем данный способ вам обойдется дешевле, так как компания экономит на многих факторах.
  • Также вы можете заказать торт, например, не у фирмы, а у хозяйки, которая занимается выпечкой на дому. Это выйдет вам еще дешевле и, скорее всего, вкуснее и полезнее, так как хозяйка использует такие же натуральные продукты, как и при домашней выпечке, и не злоупотребляет консервантами. Плюс, вы можете поставить свои продукты, и это тоже отразится на цене. Многие из таких хозяек рекламируют себя в объявлениях, по знакомым и через группы "Вконтакте" или в других социальных сетях. Вы можете ознакомиться с их каталогом или предложить собственный макет.
  • Ну и заключительный способ для самых ленивых - это выбрать уже готовый торт в магазине или супермаркете. Сейчас их огромное разнообразие как по составу, так и по украшению. По цене выйдет тоже менее накладно, но вот выбор будет ограничен.

Теперь вы знаете все способы украшения тортов от самых простых и не затратных до самых изощренных и требующих кропотливости. Удачи в творчестве и приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях - смешные статьи, картинки и факты!