5.0 0.5 5 14

В каких продуктах содержится кальций?

Дарья Кудрина
Дарья Кудрина
21 августа 2012
1768
Оцените:
В каких продуктах содержится кальций?

Чтобы быть здоровым человеку необходимо множество элементов – белки, витамины, и прочие полезные вещества. В особенности не стоит забывать про кальций, о пользе которого нам говорили еще в детстве, заставляя пить молоко, есть кефир и прочие кисломолочные продукты. Кальций – это незаменимый, широко используемый элемент. В нашем организме он отвечает за крепкие кости, здоровые зубы, а также за атрибуты женской красоты – густые волосы и хорошие ногти.

Кроме того, он имеет важное значение для рецепции слуховых, вкусовых и зрительных раздражителей, в сократимости скелетной мускулатуры, в нервно-мышечной проводимости, в активности гипофиза, надпочечников, половых желез, а так же щитовидной и поджелудочной железы и многого другого. Кальций принимает участие в почечной деятельности и пищеварении. Также он влияет на процесс оплодотворения, на деление клеток, играет важную роль в эмбриональном развитии и в свертывании крови.

Потребность организма в кальции довольно велика. Размер потребности индивидуален для каждого и зависит от возраста:

  • Больше всего он нужен беременным и кормящим женщинам – 1500 – 2000 мг. в сутки,
  • Подростки 13-16 лет должны потреблять 1200 мг,
  • Дети от 10 до 13, а так же взрослые от 16 лет не менее 1000 мг,
  • Меньше кальция требуется для детей в возрасте от 4 до 10 – 800 мг,
  • Ну а детям до 3х лет будет достаточно и 600 мг кальция в сутки.

В каких продуктах содержится кальций, а вернее где его больше всего? Вопреки стереотипам наиболее богаты кальцием продукты растительного, а не животного происхождения.

Рекордсменом в этой области можно назвать мак, а точнее его семя – на 100 граммов продукта он содержит аж 1667 мг кальция! Практически не отстает от него и кунжутное семя – 1474 мг в ста граммах продукта. На третьем месте в этом списке стоит сыр твердых сортов – 1005 мг полезного вещества.

В каких продуктах содержится кальций помимо этих трех? Остальной «рейтинг» кальцесодержащих продуктов можно посмотреть в следующей таблице.

Продукт Кальций в 100 гр. продукта (мг.)
Пшеничные отруби 950
Халва 824
Плавленый сыр 760
Сыр «Адыгейский» 644
Брынза (овечья) 550
Брынза (коровья) 530
Чай 495
Дрожжи 400
Семя подсолнечника 367
Вишня 309
Сгущенка с сахаром 307
Миндаль 273
Семя горчицы 254
Пшеничная крупа 250
Мускатный орех 250
Фисташки 250
Петрушка 245
Укроп 223
Чеснок 180
Овечье молоко 178
Семя хлопчатника 170
Фундук 171
Урюк 166
Фасоль 150
Козье молоко 143
Коровье молоко 120
Кобылье молоко 89

Наиболее доступным и популярным способом получения кальция являются молочные продукты – различные творожки, йогурты, сыры, да и само молоко – ведь не всем по вкусу придутся семена мака или кунжута. Так же помимо натуральных источников этого элемента существуют и искусственные – фармакологические препараты.

Итак, главное помнить – пейте дети молоко – будете здоровы. А еще лучше – не только пить молоко, но и есть другие богатые кальцием продукты.

Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях - смешные статьи, картинки и факты!