5.0 0.5 4 24

Как приготовить куриный соус?

Галина Непростая
Галина Непростая
15 марта 2013
277
Оцените:
Как приготовить куриный соус?

Куринный соус прекрасно подходит к любым блюдам. Его можно подать как к блюдам из птицы, так и к макаронам и картошке. Его даже можно есть, как самостоятельное блюдо, получается что-то наподобие густого куриного супа. Но лучше куриный соус подавать с овощами.

Сейчас вы узнаете один из лучших рецептов, как приготовить куриный соус быстро и вкусно. Мы расскажем Вам о том, как готовить этот соус и блюдо к нему, что станет замечательным вариантом ужина.

Для приготовления блюда с куриным соусом вам понадобится:

  • куриное мясо (триста грамм);
  • картошка (3 шт.);
  • лук (одна крупная луковица);
  • баклажаны (2шт.);
  • помидоры (2 шт.);
  • курага (шесть штучек);
  • томатная паста (одна столовая ложка);
  • специи (соль, перец);
  • масло растительное для жарки.

Вам необходимо отварить куриное мясо, залив его небольшим количеством воды, чтобы она только слегка покрыла мясо. Когда мясо будет готово, разберите его на волокна и мелко-мелко порежьте. Теперь займитесь луком. Мелко нарежьте и обжарьте его в масле, пока лук не станет мягким. Теперь добавьте его в кастрюлю к нарезанному куриному мясу.

Добавьте соль с перцем по вкусу и тушите с закрытой крышкой до испарения почти всей жидкости из кастрюли. Тушить лучше на среднем огне. После этого добавьте курагу с томатной пастой к нарезанному небольшими дольками картофелю. Все это продолжайте тушить на небольшом огне еще несколько минут.

Тем временем приступайте к помидорам и баклажанам. Для начала вам необходимо очистить их от кожуры. Помидоры надо перемолоть с помощью блендера. Баклажаны нужно окунуть в соленую воду на пять минут, после чего нарезать небольшими кусочками и обжарить. Теперь всю эту красоту отправьте в кастрюлю к соусу. Продолжайте тушить еще минут десять. Если вы любитель зелени, можете добавить ее немного перед подачей на стол.

Этот рецепт куриного соуса является одним из самых легких, сытных и вкусных. Он не оставит равнодушным ни вас, ни вашу семью, ни ваших гостей. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях - смешные статьи, картинки и факты!