Сколько грамм в столовой ложке?

Зачастую в рецептах мы встречаем следующее руководство к действию - "добавить 1/2 столовой ложки сахара" или "осторожно добавить 1 столовую ложку молока". А собственно 1 столовая ложка сколько грамм содержит, нигде не указывается! И если мы готовим блюдо в других пропорциях, на большее или меньшее количество порций, чем указано в рецепте совершенно не представляется возможным разобраться сколько же нужно добавить того или иного ингредиента, чтобы получить ожидаемый вкус. В этой статье мы попытаемся разобраться, сколько грамм в столовой ложке содержится различных продуктов. Следует отметить, что зачастую столовую ложку длиной 7 сантиметров, путают с десертной (5 см.) - данные приведенные здесь будут актуальны именно для классической (7ми-сантиметровой) столовой ложки.

Жидкие продукты:

• Вода - 15 г.
• Молоко - 20 г.
• Мед - 25 г.
• Масло - 17 г.
• Сметана - 25 г.
• Майонез - 30 г.
• Ликер - 20 г.
• Сливки - 15 г.
• Уксус - 15 г.

Сыпучие продукты: (без верха/с верхом)

• Соль - 25/30 г.
• Сахар - 20/25 г.
• Мука - 10/15 г.
• Дрожжи - 15/18 г.
• Крахмал - 20/25 г.
• Желатин - 20/25 г.
• Кофе/Какао - 10/15 г.
• Корица - 20/25 г.
• Пищевая Сода - 25/30 г.
• Крупа Манная - 20/25 г. 
• Крупа Гречневая - 20/25 г.

Надеюсь, эти данные заметно облегчат вам процесс готовки.