5.0 0.5 5 23

Что есть, чтобы набрать массу?

Елена Лукаш
Елена Лукаш
4 марта 2013
6046
Оцените:
Что есть, чтобы набрать массу?

Ввести свой организм в так называемый анаболический режим, когда мышцы после тренировок начинают расти гораздо быстрее, не так сложно. Речь, конечно, только о способах, не причиняющих вреда организму. Так вот, чтобы мышцы росли, как на дрожжах, специалисты рекомендуют строгую правильную диету. Вот, что кушать, чтобы набрать массу.

  • Белки: говядина, бобовые, курица, белковые порошковые концентраты, рыба, обезжиренные молочные продукты - творог, сыр, молоко и йогурт. Цель – набрать не менее 2 г белка на один килограмм веса. Причем за один присест весь белок съедать нельзя. За разовый прием пищи организм может усвоить максимум 40 г вещества. Поэтому пищу, богатую белком, надо будет распределить на 5-6 приемов в течение дня.
  • Углеводы: овощи, злаки и фрукты, специальные углеводные порошковые концентраты – вот чем питаться, чтобы набрать массу. Именно углеводы являются главным источником энергии в организме. Если вместе с белками не потреблять их в пищу, то эффекта от диеты не будет: организму просто не хватит энергии на расщепление белков и усиленные тренировки. Здесь еще один нюанс: именно от количества употребляемых углеводов зависит объем накопленных калорий, которые в свою очередь показывают, сколько сил израсходовал человек. Так вот для того, чтобы шел набор мышечной массы, калорий нужно накапливать обязательно больше, чем расходуется. Известный культурист Дориан Ятс предлагает начинать с 350-500 г углеводов в сутки и контролировать рост мышц по весам. Если вес стоит на месте, значит, калорий организму не хватает и следует включить в рацион дополнительно еще 100 г углеводов. К углеводным блюдам относятся: макаронные изделия, картофельное пюре, изюм, рис, мед, овсяное печенье, блины, яблоки сдоба, и спелые бананы.
  • Жиры. Они помогают мышечным клеткам усваивать глюкозу, то есть аккумулировать больше «топлива» для потенциала роста каждой клетки. Профессионалы уверяют, что именно жиры поставляют в организм примерно 15% от количества всех суточных калорий. Например, в мясе жиров до 48%, именно поэтому оно так важно в рационе питания спортсмена. Диетологи же советуют основной уклон делать на жиры растительного происхождения, за исключением рыбьего жира (жиры Омега 3), который крайне полезен. Он содержится в лососине, сардинах и макрели. Эти блюда нужно есть не менее 2 раз в неделю. При тяжелых тренировках каждое утро съедайте по 1-2 яйцам.

Что нужно, чтобы набрать массу: общие рекомендации по питанию

  • Не злоупотребляйте искусственными витаминами, белками и углеводами в порошках. Последние исследования показали, что именно в натуральной растительной пище содержится большое количество новых соединений – так называемых, фитовеществ. Они содержат антиоксиданты и предотвращают развитие сложных и тяжелых заболеваний – рака, туберкулеза, нервных и кожных заболеваний. Именно поэтому каждодневное меню культуриста должно включать 2-3 порции овощей и столько же фруктов. Зимой свежемороженые ягоды добавляют в йогурт, коктейль или овсянку. Рис и макароны можно «разбавить» тушеной капустой, грибами, луком и сладким перцем.
  • После тренировок профессионалы советуют подкрепить организм «быстрыми» углеводами – теми, которые сразу после приема впитываются в кровь: изюм, бублики и мед. Например, известный спортсмен Джей Катлер насыщает себя углеводами еще в раздевалке: берет с собой в спортзал бокс с рисом, перемешанным с медом и изюмом. Он советует употреблять по 1,5 г углеводов на один килограмм собственного веса. А вот белок после тренировки лучше употреблять сывороточный. Он быстро «впитывается» мышцами.
  • Лучше разбить свой рацион на частые перекусы. В небольших дозах необходимые вещества впитываются в организм полностью и при этом обеспечивают постоянный приток аминокислот.
  • Рекомендуется выпивать в день напиток из 1 грамма витамина С и 1200 м.е. витамина Е. Эти витамины разрушают вредные для здоровья свободные радикалы, которые накапливаются во время спортивной тренировки.
  • Сразу после тренировки вместе с углеродными продуктами специалисты советуют принимать глутамин и креатин. Эти пищевые добавки повышают выносливость организма и отлично сказываются на иммунной системе.

Это только общие рекомендации по вопросу что есть, чтобы набрать массу. В идеале обязательно корректировать рацион питания с тренером и диетологом.

Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях - смешные статьи, картинки и факты!