5.0 0.5 5 20

Как приготовить грибной суп?

Лиля Маяк
Лиля Маяк
31 августа 2014
230
Оцените:
Как приготовить грибной суп?

Грибные супы – это отличный вариант первого блюда как в летнее время года, так и зимой. Существует огромное количество рецептов супов с грибами разного вида. В данной статье рассматриваются самые простые и одновременно вкусные из них. Если вам интересно, как приготовить вкусный грибной суп, ответ на этот вопрос вы найдете в данной статье.

Способ приготовления супа-пюре из грибов вы можете найти в нашей статье Как приготовить суп-пюре.

Как приготовить грибной суп с макаронами

Для приготовления этого рецепта следует:

  1. промыть, замочить и отварить в 1,5 л воды 100 г сушеных белых грибов;
  2. достать и нарезать грибы, а бульон процедить;
  3. мелко нарезанные 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 репчатый лук и 100 г макарон обжарить в масле, добавить в бульон;
  4. варить ингредиенты до готовности, в конце положить в суп нарезанные грибы;
  5. подают такой суп со сметаной и свежей зеленью.

Также можете прочесть рецепты приготовления супов из шампиньонов в нашей статье Как приготовить суп из шампиньонов.

Как приготовить грибной суп с фасолью и сметаной

Вкус грибов прекрасно сочетается со вкусом фасоли, поэтому данный рецепт подойдет всем любителям вкусно поесть:

  1. 250 г говяжьих костей отварить, процедить бульон;
  2. добавить в него мелко нарезанный лук (1 шт.), морковь (1 шт.) и грибы (200 г сыроежек или трубчатых грибов);
  3. замоченную и отваренную предварительно белую фасоль (100 г) тщательно растереть и добавить в бульон;
  4. суп переварить, заправить сметаной (полстакана), добавить соль и перец по вкусу.

Читайте также о способах приготовления крем-супов в нашей статье Как приготовить крем-суп.

Как приготовить грибной суп с кабачками

Рецепт такого супа следующий:

  1. 150 г белых грибов промыть и отварить, затем достать и нарезать, а бульон процедить;
  2. в кипящий бульон положить 200 г картофеля, 150 г нарезанных кубиками кабачков и грибы;
  3. варить суп до готовности, затем добавить 2 помидора, нарезанные дольками, и мелко нарезанный 1 болгарский перец;
  4. перед подачей на стол полить суп сметаной и посыпать зеленью свежего укропа.

Другие рецепты приготовления грибного супа можно прочесть в нашей статье Как варить грибной суп.

Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях - смешные статьи, картинки и факты!