Прием пищи — это наиболее важный процесс, который способен не только поддержать жизнедеятельность, но и улучшить настроение или даже снять усталость. Каждый вечер хозяйка после работы мучает себя вопросом: что приготовить на ужин просто? Если времени на него категорически не хватает, то единственным выбором перед ней стает, приготовить что-то из полуфабрикатов. Чтобы приготовить вкусный и одновременно бюджетный ужин вам потребуется потратить на него кучу времени. Мы же приведем несколько рекомендаций, которые помогут вам значительно сэкономить время, и при этом не тратить деньги на дорогие полуфабрикаты. Благодаря наших советам вы сможете приготовить простое блюдо на ужин за небольшой промежуток времени.
Рекомендации по приготовлению ужина
- Многие диетологи советуют начинать ужин с овощной закуски. Она должна быть, в первую очередь, очень легкой. Практически круглый год у вас в холодильнике есть капуста. Нашинкуйте капусту в миску, посолите и перетрите ее руками, для того чтобы она была более мягкой. Далее натрите морковь и добавьте ее в капусту. Для заправки вам понадобится растительное масло, уксус и сахар. Все приправы нужно будет добавить уже полагаясь на свой вкус и вкус своей семьи.
- Наиболее экономичным вариантом для ужина, который приходится по вкусу практически всем — это паста. Ее вы можете готовить практически каждый вечер, меняя соусы и прочие добавки. Сварите любые макароны — это очень просто. Рецепты на ужин одного из соусов для пасты мы представим ниже. Основным компонентом для соуса у вас будут сосиски или охотничьи колбаски. Нарежьте их тонкими круглыми ломтиками-лепестками, далее натрите на крупной терке морковь и разогрейте в сковороде немного растительного масла. Выложите в разогретую сковороду сосиски и морковь и обжаривайте их до полуготовности, помешивая при этом их лопаткой. Добавьте в конце мелко порезанный чеснок.
- Смешайте отдельно томатную пасту с кипятком, тщательно размешайте ее и добавьте соль, после этого вылейте смесь в сковороду. Примерно через пару минут добавьте молоко, сушеную зелень по вкусу и черный молотый перец. Тушите с закрытой крышкой до загустения соуса. Выложите соус в готовую пасту и размешайте.
- Даже самый простой ужин не может обойтись без десерта. Не обязательно покупать при этом конфеты или пирожное.
- Очень вкусно и просто на ужин можно приготовить кексы. Растопите плитку любого шоколада и сливочное масло. Разотрите отдельно яйцо с сахаром и влейте в шоколадно-масляную смесь, перемешайте тщательно его и добавьте 2 столовых ложки муки. Всю смесь разлейте по формочкам для кексов. Поместите формы в духовку, которая была разогрета до 200 градусов. Доставайте кексы, как только на них затвердеет корка. Добавьте ложку мороженного и подавайте их на десерт.
Другие варианты ужина
Представим для разнообразия еще один вариант ужина, который считается как простым, так и сравнительно дешевым. Если вы задаетесь вопросом, что приготовить простое на ужин, то следуйте дальше нашей инструкции:
- Очистите и отварите картофель.
- Далее нарежьте кубиками мясо средней величины, посолите его и добавьте к нему специи и майонез. Перемешайте все и выложите на противень, смазав его предварительно подсолнечным маслом.
- Нарежьте вареный картофель ломтиками и расположите его ровным слоем на мясо.
- Сверху смажьте слои майонезом и посыпьте тертым сыром.
- Блюдо в духовке запекайте около тридцати минут сорок.
- Разделите готовое блюдо на порции таким образом, чтобы сохранились все слои.
- Подавайте на стол каждую порцию на отдельной тарелочке.
- Украсьте блюдо с помощью веточек укропа или петрушки.
Приготовление романтического ужина
Для приготовления романтического блюда вам не потребуется тратить также много времени. Для начала займитесь салатом:
- Для салата «Интрига» вам понадобится зелень рукколы, зелень петрушки и укропа мелко. Их нужно будет мелко нарезать.
- Возьмите свежие креветки и залейте их кипятком. Далее очистите их.
- Смешайте вместе оливковое масло, абрикосовый сироп и бальзамический уксус. Взбейте смесь и вылейте соус в травы и тщательно все перемешайте.
- Креветки выложите сверху салата и посыпьте сверху миндалем.
Для основного блюда отлично может подойти паста с французским соусом, рецепт которой был представлен в начале статьи.
На десерт попробуйте приготовить снежную клубнику.
- Для этого вымойте ягоды и просушите их.
- Посыпьте далее их пудрой.
- Возьмите охлажденные белки из холодильника и добавьте в них немного соли.
- Взбейте белки с сахаром в густую пену.
- Выложите полученную смесь в противень и выложите в нее клубнику.
- Поставьте блюдо в духовке на 3-4 минуты при 200 градусах.