Все буде смачно: видеорецепты из программы вошли в новый раздел Смачно

"Все буде смачно" - телешоу, в котором вместе с кулинарными экспертами знаменитые гости готовят блюда. Недавно оно получило собственный раздел на сайте Смачно. В нем - полные выпуски всех программ, которые выходили в эфир, полезные кулинарные лайфхаки, которые упростят и ускорят самые трудоемкие процессы на кухне. А еще - простые способы выбрать самые лучшие продукты в магазинах или на рынках.

Еще в разделе - короткие рецепты для тех, у кого нет времени смотреть полный выпуск, или для тех, кому нужно конкретное блюдо и кто не хочет искать его среди десяти других. В разделе "Все буде смачно" видеорецепты дополняются подробным текстовым рецептом. Так что можно не волноваться о том, чтобы вовремя записывать все ингредиенты и температуру в духовке. Все это можно просто прочитать на сайте.

Такие рецепты записаны пошагово, очень подробно, и при этом доступно. Даже начинающие кулинары-любители с легкостью приготовят по ним удачное блюдо. Вот как, например, выглядит авторский рецепт мини-пиццы в формах для льда из выпуска про оригинальные блюда для неожиданных гостей:

Как приготовить мини-пиццу в формах для льда

Ингредиенты для мини-пиццы

Для теста:

• Слоеное тесто - 700 г
• Сыр фета - 70 г
• Сыр сулугуни - 70 г
• Сыр чеддер - 100 г
• Ветчина - 70 г
• Помидор - 1 шт.
• Оливки - 6 шт.
• Мука - 50 г
• Укроп - 3 веточки
• Базилик - 2 веточки

Для соуса:

• Яблоко - 1 шт.
• Чеснок - 4 зубчика
• Лимон - 1 шт.
• Масло - 40 мл
• Вода - 40 мл
• Базилик - 3 веточки

Пошаговый рецепт приготовления мини-пицц в формах для льда

1. Раскатайте слоеное тесто в прямоугольный пласт, разрежьте вдоль на 4 части. Формы для льда присыпьте мукой, накройте каждую пластом теста. Вдавите тесто в углубление.
2. В первую форму выложите в ряд кубики феты и помидора, а также ряд порезанного кубиком сулугуни и листья базилика. Во вторую форму – выложите ряд порезанной кубиками ветчины с натертым сыром чеддер, ряд оливок, чеддера и измельченного укропа.
3. Накройте формы пластами теста, прокачайте скалкой, остатки теста обрежьте. Положите формы в морозилку на 15 мин. Затем достаньте мини-пиццы из форм, разрежьте на отдельные кубики, выпекайте 25 мин. при температуре 180⁰С.
4. Приготовьте соус: соедините очищенные и нарезанные яблоко, чеснок, измельченный базилик. Добавьте масло, воду, сок лимона и соль. Перебейте до однородности. Переложите в соусник, накройте пленкой и оставьте соус на 30 мин. настояться.

Подавайте мини-пиццы на тарелках с соусом посередине. Приятного аппетита!