5.0 0.5 5 38

Как сделать домашние чипсы?

Александр Дузь
Александр Дузь
31 июля 2012
1039
Оцените:
Как сделать домашние чипсы?

Чипсы являются любимым лакомством не только детей, но и взрослых. Однако все мы знаем о вреде этого продукта, особенно для детского организма. Ни для кого не секрет, что чипсы, изготовленные на заводе, содержат всевозможные красители, усилители вкуса и другие пищевые добавки, которые явно не идут на пользу нашему здоровью. Поэтому, в качестве альтернативы заводским чипсам, многие хозяйки делают этот продукт самостоятельно дома. Вот и мы с Вами попробуем разобраться, как сделать домашние чипсы.

Чипсы: рецепт приготовления

Первым делом необходимо взять картофель и тщательно промыть. Далее его нужно очистить от кожуры. В принципе, если вы любите неочищенный картофель, кожуру можно не снимать. Это будет даже плюсом, так как в этой части картофеля содержится много калия.

Далее картофель режется ломтиками, толщина которых зависит от собственных предпочтений. Как правило, это показатель составляет 1-6 мм. Нарезая картофель толстыми ломтиками, следует учитывать, что такие чипсы будут готовиться несколько дольше.

После того, как необходимое количество картофеля нарезано, его складывают в миску и поливают маслом. Данный рецепт не подразумевает использование большого количества масла, так как мы готовим полезные для здоровья чипсы. Поэтому маслом нужно лишь слегка смазать нарезанные ломтики.

Далее кладем картофель на противень, предварительно застеленный одним слоем  фольги. Разогреваем духовку примерно до 200 градусов и устанавливаем в ней противень с будущими чипсами. В среднем, для приготовления этого блюда достаточно 20 минут. Однако если по истечении этого периода вас не удовлетворяет внешний вид чипсов, можно подержать картофель в духовке еще  5-7 минут.

В процессе приготовления ломтики картофеля меняют форму. Так, у них загибаются края, что делает их похожими на заводские чипсы. После того, как картофель зажарился, его необходимо выложить на тарелку и посыпать солью, перцем или другими приправами по вкусу.

Так как сделать домашние чипсы не сложно, Вы можете со временем экспериментировать: добавлять разные специи, посыпать тертым сыром, чесноком и т.д. на Ваш вкус!

Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях - смешные статьи, картинки и факты!