5.0 0.5 4 41

Как сделать сухарики в духовке?

Анна Китайчик
Анна Китайчик
17 марта 2015
41
Оцените:
Как сделать сухарики в духовке?

Домашние сухарики - это не просто вкусная закуска, но и ингредиент ко многим интересным блюдам. Предлагаем узнать, как сделать сухарики в духовке самостоятельно.

Для сухариков можно использовать любой хлеб в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.

Способ приготовления

  1. Поставьте разогреваться духовку на 180 градусов.
  2. Пока духовка набирает температуру, нарежьте небольшими кубиками хлеб. Оптимальный размер - 1,5 на 1,5 сантиметра. Чтобы кубики не крошились, а имели чёткую красивую форму, лучше использовать не свежий, а чёрствый хлеб.
  3. Распределите сухарики одним слоем по смазанному растительным маслом противню и поставьте в духовой шкаф.

Время приготовления при 180 градусов составит около 10-15 минут. При более низкой температуре около 80 градусов вам понадобится на приготовление около получаса. Каждые 5 минут сухарики рекомендуется перемешивать для появления равномерной хрустящей корочки.

Добавки к сухарикам

Находчивые домохозяйки знают, как сделать вкусные сухарики с различными добавлениями. Можно использовать практически любые специи, самыми удачными получаются следующие добавки:

  • соль;
  • тимьян;
  • шафран;
  • кардамон;
  • давленый или сухой чеснок;
  • мелко нарезанная зелень укропа;
  • кориандр;
  • тертый сыр.

Чтобы сделать сухарики с добавками, нужно уже нарезанные кусочки хлеба высыпать в полиэтиленовый пакет, добавить специи с небольшим количеством любого растительного масла, закрыть и хорошенько потрясти для равномерного перемешивания содержимого. После этого всё высыпать на противень и зажарить стандартным способом. Растительное масло необходимо для того, чтобы сухие специи прочно закрепились на поверхности хлебных кусочков.

Другие рецепты приготовления хрустящих сухариков с различными специями или чесноком вы найдете в статье Как приготовить сухарики.

Сухарики домашнего приготовления отлично сочетаются с супами, пивом (если острые или солёные) и салатами. Более подробно об этом вы узнаете из статьи Рецепты салата с сухариками.

Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях - смешные статьи, картинки и факты!