5.0 0.5 5 19

Что едят руками?

Алена Михайлова
Алена Михайлова
17 ноября 2014
550
Оцените:
Что едят руками?

К сожалению, в школах и институтах не преподают этикет. В итоге человек, находясь в гостях или на банкете, совершает огромное количество ошибок. Так, например, большинство людей, чтобы не показаться неучами, едят при помощи приборов практически все. Однако это не совсем правильно, ведь существуют продукты и кушанья, которые этого не предусматривают. Ниже можно будет узнать, что едят руками согласно правилам этикета.

Что следует есть руками?

Несомненно, в каждой стране свои правила, согласно которым следует есть то или иное блюдо. Однако существуют и устоявшиеся нормы этикета, которыми нужно руководствоваться, находясь в обществе.

Мясо птицы

Согласно правилам этикета, курицу следует есть руками, ведь в ней очень много мелких костей, с которыми довольно трудно справиться при помощи приборов. В этом случае рядом с вами должны поставить пиалу с водой или салфетки, чтобы вы могли удалить жир с рук. Если же этого нет, то придется есть курицу при помощи приборов. В этом случае этикет вы не нарушите, наоборот, будете выглядеть в глазах людей солидно. Лягушачьи лапки следует брать пальцами за косточку и есть без использования приборов.

Хлеб, бутерброды

Хлеб и булочки с общего блюда разрешается брать руками. После чего они небольшими кусочками отламываются на салфетке. Бутерброды и сэндвичи по этике можно брать руками и откусывать. Однако их часто подают в виде закуски вместе со столовыми приборами, в этом случае лучше воспользоваться ножом и вилкой. Что касается канапе, то они не требуют использования приборов, поскольку эти маленькие бутербродики нанизаны на шпажки, за которые их легко можно взять с подноса.

Сыр

Сыр можно есть руками, но чаще всего кусочки нанизываются на шпажки. Если же их нет, то следует попросить официанта положить вам кусочек, что он с удовольствием и сделает при помощи специальных щипцов. Если же обслуживающего персонала рядом нет, то можно взять кусочек сыра руками и положить себе в рот.

Сахар и соль

Сахар-рафинад разрешается брать руками, однако обычно рядом лежат специальные щипцы, которыми и следует воспользоваться. Но при их отсутствии не возбраняется взять несколько кусочков руками и положить себе в чашку.

Что касается соли, чаще всего рядом с чашкой лежит небольшая ложечка или нож. Обратите внимание на это, чтобы не прослыть «темным» человеком.

Артишок

Артишоки являются деликатесами, которые едят руками, отрывая по листику. Отходы следует складывать на отдельную тарелку. Вот только до того, как вы приступите к поеданию кочерыжки, ополосните пальцы в специально поданной миске. После этого разрешается пользоваться ножом и вилкой.

Десерт, фрукты

По правилам этикета руками можно кушать различные десерты. Это:

  • печенье;
  • пирожки;
  • твердые пирожные;
  • зефир.

Обратите внимание на то, что птифуры (крошечные пирожные) нужно брать с предложенного блюда руками и класть в рот целиком. Не стоит складывать их на тарелку и разрезать их ножом, это гастрономический моветон.

Есть руками разрешается очищенные яблоки и ягоды с черенками. Также правила этикета гласят, что любые фрукты и ягоды можно кушать руками, но лишь в том случае, если вам не подали столовые приборы. Поэтому смело очищайте от кожуры бананы, мандарины, апельсины и с удовольствием вкушайте.

Мидии

Большинство людей думают, что все морепродукты нужно есть при помощи столовых приборов. Однако к мидиям это не относится. Нужно найти пустую ракушку, взять ее в правую руку; левой берем полуоткрывшиеся ракушки и, словно пинцетом, достаем оттуда мякоть при помощи пустой ракушки.

Шашлык

Довольно часто на банкетах подают шашлык на небольших шпажках. Есть это блюдо можно руками, прямо с шампура. Если для вас это не совсем удобно, то разрешается при помощи столовых приборов снять кусочки со шпажка в тарелку, а потом уже кушать их вилкой.

Плов

Плов – блюдо, которое в восточных странах едят руками, чтобы не обидеть хозяина дома. Вот только, находясь на банкете, следует воспользоваться вилкой.

Как видите, блюд, которые нужно есть руками, немного, поэтому запомнить их не составит труда. А закрепить эти правила поможет ежедневная тренировка. Удачи!

Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях - смешные статьи, картинки и факты!