5.0 0.5 4 45

Как украсить стол?

Наталья Вавилова
Наталья Вавилова
24 января 2013
6688
Оцените:
Как украсить стол?

Если идея украсить стол пришла к вам впервые, то знайте: способов сделать это целый ворох. Красиво и парадно оформленный стол создаст атмосферу изысканного торжества, усилит аппетит и поставит хозяйку на пьедестал. Конечно, не все умеют наряжать стол и не придают значения общему виду блюд. А ведь достаточно зарядиться идеями, подсмотреть их у знакомых и незнакомых людей. Впоследствии, хозяйка в нужный момент вспомнит эти задумки, и с легкостью воплотит их. Как красиво украсить стол? Поговорим об этом.

Украшения из овощей - карвинг

Чтобы вырезать из овоща или другого плода фигурку или цветок, потребуются специальные инструменты. Существуют целые технологии, люди, которые профессионально и с удовольствием (а иначе не может быть) оформляют блюда с помощью карвинга. Восточные умельцы – именно там зародилось искусство – способны вырезать из съедобных плодов шедевры. Однако вполне можно освоить искусство вырезания по овощам частично, научившись ваять пару несложных, но оригинальных украшений.

Интересно выглядит орхидея из белой редьки. Требуется вырезать из корнеплода сначала куб, затем с четырех сторон надрезать лепестки (не до конца). Сделать их заостренными удобнее ножницами. Вырезать середину (внутренний брусок) и вставить в центр морковь, вырезанную конусом. Укрепить можно зубочисткой.

Красиво будет, если вырезать из помидора, красной редиски или луковицы геометрический цветок. Для этого нужно овощ разрезать пополам определенным образом. Сначала намечается разрез по окружности в виде зубчиков, затем производятся более глубокие надрезы тонким ножом, доходящие до середины. Раскрыв обе половины, вы получите два цветка.

Украшаем закуски

Как украсить стол на скорую руку? Блюда на сервированном столе должны быть оформлены хотя бы в минималистическом стиле. Нельзя допускать, чтобы пюре подавалось в кастрюле, а салаты были навалены бесформенно и неаккуратно. Отварной картофель уложите красивой горкой. Если картошка подается запеченной, ее лучше сразу, перед готовкой оформить аппетитно. Целые картофелины надрезаются, как цветок. То есть делается несколько надрезов, пересекающихся в центре. Привлекателен вид картофеля, когда каждый клубень надрезан гармошкой, между слоями которой вкладываются кусочки мяса. Кроме того, этот продукт чудесно «дружит» с укропом.

Украсить салаты и теплые закуски тоже можно с выдумкой. Половинки помидоров, которые оформлены в виде божьих коровок – классика. Оливки темные и зеленые нарезают кружочками и собирают полосатую пчелу. Крылья можно создать из сыра или кружочков редиса.

Как украсить стол? Фото праздников подтверждает, что колбаса – благодарный материал для украшения. Из вареной колбаски можно свернуть мини-рулеты, начинка которых должна быть контрастной. Сырокопченую колбасу нарежьте кубиками и насадите на шпажки, перемежая кусочки сыром, оливками и яркими овощами.

Безумно много способов просто разложить приготовленные блюда так, чтобы у гостей сразу возникал аппетит. Мясная нарезка укладывается аккуратным веером, причем на одной тарелке должно быть несколько видов мяса.

Как украсить стол салфетками

Кроме традиционно и оригинально оформленных блюд, стол можно сделать очаровательным за счет украшения салфетками. Как украсить праздничный стол? Здесь также найдется целый перечень идей.

  • Украсьте каждое место сложенной салфеткой из ткани. Если имеется запас таких салфеток, проще всего будет свернуть каждую трубочкой и надеть на нее кольцо. Накрахмаленную салфетку можно сложить цветком, конусом, заячьими ушками, веером или бантом. Однако здесь потребуются усилия и чистые руки.
  • Купите бумажные салфетки с тематическим орнаментом. Это наиболее простое решение.
  • Положите вилку и нож рядом, оберните их салфеткой. Завяжите лентой.
  • Одноцветные небольшие бумажные салфетки можно сложить стопкам, причем в каждой чередовать цвета салфеток. Например, 5 штук белых, сверху, наискосок – 5 розовых. Так повторить несколько раз.
  • Из бумажных салфеток можно сформировать гвоздики. Для этого нужно вырезать круг из нескольких салфеток, а затем насадить заготовку на стебель - трубочку. Каждый слой бумаги нужно «скомкать», осторожно поднимая вверх края. Постепенно оформится гвоздичка.

Как украсить детский стол

Дети непосредственны и всегда готовы веселиться. Поэтому детский стол не должен быть унылым, бледным. Пусть каждое блюдо будет оформлено яркими акцентами.

Украшение детского стола

  • Обязательно украсьте бутерброды. Их можно приготовить, украсив колбасой в виде мишек или зайчиков.
  • Вместо бутербродов можно сделать большое блюдо пестрых закусок. Используйте круглые крекеры, на которые фигурной насадкой на кондитерский шприц выдавите закусочную массу (масло, мягкий сыр). Уложите их по краю блюда. Маленькие помидоры – следующий «круг». Еще ближе к центру крекеры, на которых сверху уложен кусочек авокадо и грецкий орех. В центре сыр и колбаса, нарезанные кубиками, надетые на шпажку.
  • Фрукты - важный атрибут детского застолья. Сделайте бананы-пирожные. Банан разрежьте вдоль, затем на 3 части поперек. Получится 6 заготовок. Каждый кусочек положите срезом вверх и посыпьте шоколадно-ореховой крошкой.
  • Фрукты можно насадить на деревянные палочки и создать из них «ежика». Вкалывайте эти палочки в апельсин.
  • Любые фрукты легко аппетитно разложить, если есть специальная посуда. Это может быть даже двухэтажная фруктовница. Сначала уложите крупные фрукты, затем те, что мельче. Виноград пусть свисает с края блюда.
  • Между тарелками можно расставить игрушечные фигурки, которые внесут яркую нотку в оформление стола.
  • Сделайте ангелочков и расставьте их у каждого прибора. Для этого из бумаги вырежьте полукруг, склейте его в виде конуса. Приклейте круглую головку, нарисуйте на ней лицо. И обязательно приклейте крылья.

Как украсить свадебный стол

Если свадьба проводится не в ресторане, стол придется украшать своими силами. Важно создать тему, концепцию, на которую будут нанизываться детали. Красиво смотрится свадебный стол, оформленный «невестой». То есть белые скатерть, посуда и накидки на стулья. Желательно расставить букеты по всему столу, естественно, из белых цветов. Белое облако стола, служит фоном к ярким акцентам – красным цветам и красным бантам на свисающих «полах» скатерти. Такой стол чрезвычайно торжественен, и задает тон аристократического застолья.

Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях - смешные статьи, картинки и факты!