5.0 0.5 3 30

Куда ехать за грибами?

Екатерина Ермолаева
Екатерина Ермолаева
20 октября 2014
813
Оцените:
Куда ехать за грибами?

Сбор грибов с древних времен был и остается одним из важных видов собирательства. Грибы употребляются в пищу многими народами. А у россиян грибная охота, или как ее еще называют, тихая охота, давно стала излюбленным хобби. Однако для того, чтобы охота была удачной, необходимо знать, куда ехать. Многие с легкостью ответят: "как куда? конечно в лес!". Однако это не будет полным ответом на вопрос. Неправильный выбор места для сбора грибов может привести в лучшем случае к пустой корзине, а в худшем - к нанесению вреда вашему здоровью. Итак, куда поехать за грибами?

Общие советы по выбору места сбора грибов

  1. Лес должен находиться в наиболее экологически чистой зоне и в отдаленности от заводов, стоков и промышленных зон. Объясняется это тем, что грибы имеют невероятную способность накапливать в себе как полезные, так и вредные вещества.
  2. При этом не стоит забывать, что сбор грибов запрещен в заповедниках, лесных заказниках, а также в частных владениях.
  3. Почва в лесу должна быть как можно более рыхлая, насыщенная перегноем и не излишне сухая.
  4. Помните о том, что грибы растут группами - грибницами. То есть, если Вы наткнулись на один гриб, не спешите идти дальше, а внимательно оглядите местность вокруг. Ведь корни грибов - мицелий - сетью располагаются под верхним слоем почвы, и из одной такой сети на поляне могут произрастать десятки отдельных грибочков.
  5. Также обращайте внимание больше на северные стороны дерева - с этих сторон грибы растут гораздо чаще, чем с южных.
  6. Помните и о том, что в сухое лето грибы располагаются как можно ближе к стволам деревьев, а в сырое - поодаль.

Однако ни один, даже опытный, грибник не скажет вам точно, где в этом году искать большой урожай. Советы, описанные выше, являются общими. Самыми плодоносными лесами считаются лиственные светлые рощи, но при этом не надо забывать, что каждый вид грибов предпочитает свою разновидность леса, а иногда даже дерева, под которым ему комфортно расти.

Куда ехать за определенным видом грибов

Белые грибы

За белыми грибами следует ехать в достаточно "возрастные", старые леса, где деревья стоят уже многие и многие годы. Наличие в таком лесу великовозрастных дубов, сосен, берез, лип значительно повышает ваши шансы на полную корзину. Особенно хорош в этом сосновый бор. В нем внимательно оглядывайте освещенные поляны, а также места, где растут папоротники. Если вас интересуют исключительно белые грибы, то в молодые лесопосадки можете даже не заглядывать. Там вы их не найдете.

Подосиновики

Здесь название гриба говорит само за себя - искать его стоит под осинами. В лиственных рощах осин предостаточно. Однако не пренебрегайте взглянуть и под другие деревья рядом с осинами - грибница могла растянуться и до них, и вы вполне можете обнаружить эти грибы, например, под дубом.

Подберезовики

Как и подосиновики в основном предпочитают определенный вид деревьев. В березовых рощах, на солнечных полянах вы обязательно их найдете. При этом искать лучше на возвышенностях - там ножки и шляпки будут крупнее и крепче.

Лисички

Лисички можно найти как в хвойных, так и в лиственных лесах. В основном они растут около пней, покрытых мохом. Огромный плюс при сборе этих грибов в том, что они растут явными группами, а не по одному. Поэтому, если вы набредете на полянку с лисичками, то вполне сможете собрать целую корзину.

Волнушки

Одни из самых популярных грибов для засолки. Найти их можно в березовых лесах, особенно по соседству со старыми, трухлявыми березами и на влажной почве.

Опята

Опята растут группами в тенистых местах, как в хвойном, так и в лиственном лесу. Преимущественно вблизи пней или полуразрушенных деревьев.

Моховики

Моховики, как и опята, бывают съедобными и несъедобными, поэтому следует быть аккуратнее при сборе. Съедобный моховик может расти во всех видах лесов в основном на освещенных полянах, а также вблизи муравейников.

Маслята

Маслята не относятся к капризному виду грибов - растут везде и в больших количествах.

Выбрать место для сбора грибов - очень важно, однако это только первый этап. Узнайте правила сбора из статьи Как собирать грибы.

Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях - смешные статьи, картинки и факты!