5.0 0.5 5 22

Чем хорош аэрогриль?

Алена Анисимова
Алена Анисимова
27 марта 2013
407
Оцените:
Чем хорош аэрогриль?

Аэрогриль по праву можно назвать наследником настоящей русской печи. Конструкция его довольно проста: стеклянная емкость (расположенная на  пластиковой подставке), которая накрывается герметично крышкой, в которую вмонтирован нагреватель и вентилятор. Панель управления выведена наружу. По сравнению с традиционными духовками и плитами, аэрогриль потребляет намного меньше электроэнергии. Чтобы приготовить пищу в аэрогриле используют поток сухого  горячего воздуха. Подгоняемый вентилятором, он распространяется в стеклянную емкость во всех направлениях. Подобное непрерывное движение воздуха создает специфические вихри, которые обдувают блюдо с разных сторон и нагревают его, подобно тому, как это происходит в русской печи. Давайте выясним, чем хорош аэрогриль? 

О плюсах аэрогриля

  • При готовке продукты в аэрогриле прогреваются равномерно, к стенкам кастрюли не прилипают, не пригорают. Посуду смазывать маслом нет необходимости.
  • Продукты, которые вы готовите в аэрогриле очень полезны, так как сохраняют  большинство витаминов и микроэлементов. Углеводы не разрушаются. Продукты, приготовленные таким образом, также содержат минимум жиров.
  • Пища в аэрогриле не подвержена грубой термической обработке, поэтому легче усваивается организмом. Из рыбных и мясных изделий в процессе готовки вытапливается лишний жир (его количество уменьшается практически в два раза). Поэтому, блюда, приготовленные в аэрогриле, без сомнения, полезны для людей любого возраста: стариков, детей и людей, ведущих здоровый образ жизни и следящих за своей фигурой.
  • Одним из удобств аэрогриля является то, что одновременно можно готовить сразу несколько блюд. Стеклянная колба имеет несколько решеток, на которые можно установить посуду сразу с несколькими блюдами.
  • Таймер, которым оснащен аэерогриль, сам отключит прибор, после того, как он завершит процесс готовки. Поэтому, ваше присутствие на кухне совершенно не обязательно.

О минусах аэрогриля

Мы узнали, чем хорош аэрогриль, а теперь поговорим о недостатках. 

  • Объем колбы ограничен (крупная индейка не влезет)
  • Выпечка, в аэрогриле выходит не самого лучшего качества
  • При готовке колба сильно нагревается (для маленьких детей это опасно)

Как используют аэрогриль

Теоретически, можно сказать, что аэрогриль может заменить все приборы, используемые для приготовления пищи на кухне, начиная от тостера или пароварки и заканчивая плитой и духовкой.

  • Аэрогриль можно использовать для приготовления блюд из мяса, овощей, круп. Используют для этого всевозможные способы: тушат, запекают, томят или используют гриль.
  • Аэрогриль используют также для жарки мяса, сушки ягод и фруктов, обжаривания семечек, копчения, разогрева блюд и даже для стерилизации банок.
  • В аэрогриле получается отличный шашлык. При готовке его не нужно переворачивать, а готовится он чуть более получаса.
  • Аэрогриль также отлично подойдет для использования на даче.
Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях - смешные статьи, картинки и факты!