5.0 0.5 5 16

Как выбрать кофеварку?

Юлия Мартынюк
Юлия Мартынюк
18 февраля 2013
92
Оцените:
Как выбрать кофеварку?

Хорошее утро начинается с хорошего кофе. Для некоторых людей вообще день прожит зря без чашки утреннего кофе. А как прекрасно просыпаться от аромата любимого напитка, который принес любимый прямо в постель! К сожалению, не каждый мужчина и даже не каждая женщина умеет хорошо варить кофе, даже если он очень дорогой или просто быстро растворимый, а поэтому давайте разберемся, как выбрать кофеварку.

Есть один нюанс – кофеварку необходимо выбирать с учетом того, какой кофе вы любите: эспрессо, обычный, из приготовленной заранее смеси или собственного помола. В соответствии с этим, кофеварки делятся на такие типы:

  • Эспрессо,
  • Капельного типа (фильтрационные),
  • Капсульные,
  • Смешанного типа.

Кофеварки эспрессо

Какую кофеварку выбрать, если вы любитель эспрессо? Одноименную с кофе. Слово «эспрессо» с итальянского языка переводится «под давлением» или «под прессом». Кофейный порошок кофеварка обрабатывает водяным паром под прессом. Для приготовления этого вида кофе нужно использовать зерна специального помола. Даже если вы очень любите капучино, эта кофеварка вам подойдет идеально, так как она, при желании, отлично делает из молока пенку и получается кофе-капучино.

Магазины предложат вам выбирать из двух видов таких кофеварок:

  • Steam-Espresso – это консервативная кофеварка, которая делает кофе в небольших количествах (примерно до 4-ех чашек). Процесс заваривания проходит медленно, потому что давление низкое – где-то 4 бар. Минус в том, что вода может перегреться до температуры 100 градусов, а оптимальным для этого напитка считается 87-95 градусов. Вся вода, которая находится в Steam-Espresso, доводится до кипения, после чего вода превращается в пар. При достижении пара своего предела, вода выходит через открытый клапан в резервуар с напитком.
  • Pump-Espresso – это более совершенная кофеварка. Принцип ее действия: внутри встроен электромагнитный насос, он создает в бойлере нужное давление. Из отдельного сосуда в этот бойлер подается холодная вода, она превращается в горячую и проходит через напиток.

Кофеварка Pump-Espresso делает кофе более качественным, чем ее предшественница, так как она соблюдает необходимую температуру этого напитка. Так также прибор более экономичный, чем первый.

Кофеварки эспрессо называются еще рожковыми из-за того, что кофейные зерна засыпаются в специально предназначенный для этого рожок. Если рожок сделан из металла, то кофе получится качественнее и вкуснее. Цена за такие приборы в пределах от 150 долларов и до 2000 долларов.

Капельные кофеварки

Если не знаете, как выбрать кофеварку для дома, то можете приобрести самую простую из них – капельную. Мало того, что стоимость такого прибора варьируется в пределах от 500 рублей до 1500, кофеварка нагревает воду до самой оптимальной температуры. Нагрев воду, она начинает капать на перемолотый кофе, а зерна отдают ей свой неповторимый аромат. Минус в том, что кофе может не получиться таким уж насыщенным и вкусным, потому что особый аромат зерна получают от эфирных масел, которые есть внутри их. Подавляющее количество эфирных масел содержится в напитке тогда, когда сквозь кофейные зерна проходит вода под большим давлением. А в кофеварке капельного типа вода не проходит, а капает на перемолотые зерна.

Капсульные кофеварки

Этот тип кофеварок стал очень популярным в последнее время. Если хотите знать, как правильно выбрать кофеварку, обратите внимание на этот вид кофейных приборов. Единственный минус – для аппарата нужны специальные капсулы, в которых содержится уже готовый кофейный порошок, а их можно найти не в каждом магазине. Итак, если вам захочется одну порцию потрясающего кофе, просто зарядите одну капсулу в кофеварку. Вы можете выбирать любой вкус кофе, их много. Тем более что вам не придется думать о том, правильно ли вы обмололи и засыпали кофейные зерна. Еще вы должны быть готовыми к тому, что у вас не будет возможности готовить молотый кофе.

Стоимость таких кофеварок не маленькая – 7000 – 17500 рублей.

Кофеварки смешанного типа

Если соединить вместе кофеварку эспрессо и капельную кофеварку, получится отличный вариант прибора, который подойдет любителям обычного кофе и любителям капучино. Минус в том, что вам потребуется кофе разного помола.

Как правильно выбрать кофеварку

Если хотите выбрать хороший прибор для вкусного кофе, обратите внимание на несколько важных критериев:

  • Мощность. Чем меньше значение данного критерия, тем слабее кофе вы будете пить. Хотите крепкий напиток? Выбирайте кофеварку с хорошей мощностью. Особенно это важно, если в аппарате отсутствует возможность выставить ту крепость напитка, которую желаете вы.
  • Фильтр. Стандартным набором к кофеварке является нейлоновый фильтр обычного типа. Его срок действия относительно большой, фильтра хватает на 60 заварок. Но чем больше времени используется нейлоновый фильтр, тем хуже становится вкус напитка. Поэтому оптимальнее будет пользоваться одноразовыми бумажными фильтрами. Правда, такие фильтры будут идеальным вариантом только для тех, кто готов тратить дополнительное время на ежедневную замену и посещение магазина. Если у вас нет на это времени, остановите свой выбор на «золотом фильтре». Это тоже нейлоновый фильтр, но на нем имеется покрытие из нитрида титана.

Специальные функции кофеварок

  • Индикатор уровня воды. Кофеварки с такой функцией особенно удобны. Иногда в них есть даже шкала, указывающая на число ложек, которое поможет вам получить наиболее вкусный кофе. Кофеварки с большей стоимостью сложнее по своему строению, они подсказывают вам, какое количество кофе лучше положить в воду для того, чтобы вкус напитка получился таким, как вам нравится. В следующий раз, когда решите заварить кофе, на дисплее вы увидите все данные, что вводили в прошлый раз и сможете заварить точно такой же кофе. Модели класса премимум предоставят функцию автоматической дозировки. Вы выбираете вид напитка, а индикаторы сами вам показывают, какие именно ингредиенты и в каком количестве необходимо будет добавить в кофеварку для приготовления.
  • Авто подогрев. Все нормальные современные аппараты имеют такую функцию. Она делает возможным подогрев остывшего кофе в той же чашке, в которой он заваривается. Вкус получается очень хороший. Пока вы сами не захотите выключить кофеварку, авто подогрев будет работать. Некоторые модели имеют дополнительную функцию – авто выключение подогрева, происходящее после того, как аппарат проработал уже от 3 до 5 часов непрерывно.
  • Регулирование крепости напитка. Этой функцией снабжаются капельные кофеварки премиум класса.
  • Кофемолка. Самый отличный вкус, кофе получает тогда, когда кофейные зерна перетираются непосредственно перед засыпанием в прибор. Поэтому можете поискать кофеварки с такой удобной функцией.
  • Индикатор чистоты воды и загрязненности фильтра. Такая функция есть у дорогостоящих моделей капельных кофеварок. Это особенно необходимо, если вы используете нейлоновый или золотой фильтр.

Надеемся, теперь вы четко знаете, как выбрать кофеварку, которая даст вам возможность наслаждаться неповторимым вкусом качественного кофе.

Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях - смешные статьи, картинки и факты!