5.0 0.5 4 29

Как выбрать соковыжималку?

Перебасова Евгения
Перебасова Евгения
8 февраля 2013
130
Оцените:
Как выбрать соковыжималку?

Свежевыжатый сок – кто его не любит? Только тот, кто не пробовал. Но насколько полезен и вкусен будет такой сок, зависит от соковыжималки. Именно тому, как выбрать соковыжималку, и на что стоит обратить особое внимание, будет посвящена эта статья.

Какую соковыжималку выбрать

Прежде чем покупать соковыжималку, необходимо определиться: сок из каких плодов Вы будете делать, и в каких количествах. Так как вид продукта очень влияет на характеристики соковыжималки:

  • Если Вы планируете делать сок из различных фруктов, то Вам потребуется универсальная соковыжималка (центробежная);
  • Если Вы предпочитаете соки из цитрусовых (грейпфруты, лимоны, апельсины), то стоит приобрести специальную соковыжималку для цитрусовых.
  • Если Вы любите сок из ягод (например, крыжовник, смородина, виноград), то Вам опять-таки нужна универсальная соковыжималка, но обратите внимание, что не все они подходят для переработки ягод. Выходом из ситуации могут стать соковыжималки-прессы (они входят в состав мясорубок, кухонных комбайнов).

В магазинах Вы найдете бытовые и профессиональные соковыжималки, первые подходят для кратковременной работы, а вторые могут перерабатывать фрукты достаточно долго, и в больших количествах, чем первые.

В зависимости от того, на какой соковыжималке Вы остановите свой выбор, необходимо будет обратить внимание на различные параметры, остановимся более подробно на выборе разных соковыжималок.

Соковыжималка для цитрусовых: как выбрать

Плюсом соковыжималки для цитрусовых является их цена. При выборе данной соковыжималки стоит обратить внимание на:

  • Объем емкости для сока и ее строение. Обычно емкости у таких соковыжималок рассчитаны на 1-3 стакана. Предполагается, что сок из цитрусовых не делают впрок, а выпивают сразу. Однако, если у Вас большая семья, то стоит задуматься о емкости побольше. Кроме того необходимо обратить внимание на «носик» емкости, для того чтобы избежать проблем при переливании сока в стакан.
  • Механизм для удерживания плодов (рычаг) при работе соковыжималки позволит Вам не стоять над ней, а заниматься другими делами.
  • Режим реверса (чередования вращений по часовой и против часовой стрелки). Данный режим позволяет выжать из плодов больше сока.
  • Регулятор содержания мякоти позволит Вам регулировать густоту сока. Тут 2 варианта: регулирование с помощью фильтров или с помощью количества прорезей в насадке.
  • Диаметр насадок, удобно, когда у соковыжималки есть несколько насадок, для фруктов разного размера (от мандаринов, до крупных грейпфрутов)

Как выбрать соковыжималку: универсальную

Универсальная соковыжималка обойдется Вам дороже предыдущего варианта, но на, то она и универсальная. С помощью такой соковыжималки, как говорилось выше, Вы сможете получить сок из различных фруктов и овощей, а в некоторых моделях и из ягод.

Очень сильно на выход сока в такой соковыжималке влияет сепаратор (в нем и происходит отделение мякоти от сока). Сепараторы бывают:

  • Цилиндрические. Выход сока при таком механизме составляет до 95%, однако минусом такой соковыжималки является то, что в ней нет функции отброса жмыха (мякоти), и это придется делать самостоятельно, в ручную, останавливая и разбирая соковыжималку через каждые 2-3 стакана.
  • Конические. По сравнению с первым вариантом выход сока составляет 60-70%. Зато в отличие от первого варианта в данном приборе имеется контейнер для жмыха. И чем объемней он будет, тем реже его придется очищать во время приготовления сока.

Таким образом, выбирать придется между удобством и экономией (при коническом сепараторе придется тратить больше денег на фрукты). В контейнерах для жмыха, часто используется отверстие в дне, через которое стекает сок, оставшийся в отделенной мякоти, это немного увеличит объем полученного сока.

Теперь остановимся на других параметрах выбора универсальной соковыжималки, от которых будет зависеть качество сока и удобство использования техники:

  • В связи с тем, что фрукты различной плотности отжимать необходимо с различной скоростью, Ваша соковыжималка должна обладать регулятором переключения скоростей. Зависимость вида фруктов и скорости отжима прописываются в инструкциях по эксплуатации.
  • Для того чтобы сок получался прозрачным, соковыжималка должна быть снабжена  пеноотсекателем.
  • Сетку центрифуги обычно производят из нержавеющей стали, для сохранения полезных свойств фруктов, но все же, стоит убедиться, что в понравившейся модели используется именно она.
  • Контейнер для подачи плодов – сэкономит Вам уйму времени, заполнив его фруктами, Вы спокойно займетесь другими делами, пока Ваш сок будет готовиться, наиболее удобны они в форме конуса.
  • Обратите внимание на отверстие для подачи плодов. От его диаметра зависит: придется ли предварительно резать фрукты, круглая форма отверстия удобней овальной.
  • Полезными будут насадки для цитрусовых, терки, толкатели, дополнительные емкости для сока.

Советы: как выбрать соковыжималку

  • При выборе мощности соковыжималки, стоит помнить: чем больше Вы планируете делать сока, тем мощнее Вам нужна соковыжималка.
  • Если Вы собираетесь делать много сока, то для Вас большую роль имеет показатель производительности соковыжималки.
  • Производитель. Перед покупкой следует почитать отзывы о понравившихся моделях и производителях на различных сайтах или форумах, и только после этого сделать окончательный выбор.
  • Прежде чем покупать понравившуюся модель универсальной соковыжималки, уточните: какие фрукты не рекомендуется отжимать в данной модели, и если список разрешенных плодов Вас устраивает, то берите.
  • Если Вы ограничены свободным местом на кухне, выбирайте модели с прямой подачей сока в стакан. Так Ваша соковыжималка будет занимать меньше места, и посуды мыть придется меньше. Однако стоит заметить, что практичней соковыжималка с емкостью для сбора сока. Так как, емкость основательно крепиться в соковыжималке, и потеря сока не возможна.
  • Более удобна прозрачная емкость для сбора сока, так Вы сможете контролировать количество получаемого сока.
  • Не берите соковыжималку с большой емкостью для сбора сока, если Вы не планируете делать сок на большие компании и в большом количестве.
  • При покупке соковыжималки пластмассовые детали не должны источать никаких запахов.
  • Выбирайте ту модель, которая проще собирается и разбирается, так у Вас не возникнет больших проблем при ее мытье.
  • Присоски на ножках позволят надежно укрепить соковыжималку на рабочей поверхности, и существенно увеличат ее устойчивость.

Уход за соковыжималкой

Соковыжималка, как и любая другая техника, требует ухода. Обычно в комплекте идет специальная щеточка для чистки ситечка. Все съемные детали необходимо мыть под краном теплой водой.

Теперь Вы знаете, как правильно выбрать соковыжималку. Отнеситесь к выбору ответственно и внимательно изучайте инструкцию перед применением, для того чтобы техника прослужила Вам долгие годы.

Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях - смешные статьи, картинки и факты!