Стать экспериментатором и провести несложные химические операции может даже ребенок, не выходя за пределы дома. Приготовление обеда или даже просто чашечки чая таит в себе простейшие химические процессы. Мы увидим, что сталкиваемся с химией практически ежедневно, ответив на вопрос, что изучает химия.
Вопрос о том, что изучает та или иная наука - это вопрос о ее предмете. Он определяет сущность науки.
В обобщенном представлении ПРЕДМЕТОМ химии выступают вещества. В более узком понимании предмет химии - это химические элементы, соединения их; а также закономерности происхождения и развития различных химических реакций.
Таким образом, ХИМИЯ - это наука о веществах, их строении и превращениях в результате химических реакций. Все вещества состоят из атомов, которые формируют молекулы. Таким образом, химия изучает взаимодействия атомов и молекул (образованных благодаря химическим связям).
Это наука также о том, каким законом подчиняются эти превращения. Химия является одной из важнейших отраслей естествознания.
В современное время химия тесно связана со многими другими науками. Такая обширность позволяет выделять отдельные разделы химии, которые выступают самостоятельными, хотя тесно взаимосвязанными, дисциплинами.