5.0 0.5 5 25

Что такое эмульсия?

Андрей Ким
Андрей Ким
26 марта 2015
753
Оцените:
Что такое эмульсия?

Эмульсия – многозначительный термин, но главным образом он применяется в двух областях – химии и фотографии. Впрочем, в нашей жизни мы также постоянно встречаемся с эмульсиями.

Давайте же разберемся, что такое эмульсия в обоих значениях и с какими эмульсиями мы постоянно сталкиваемся в быту.

Эмульсия в химии

В химии эмульсией называют дисперсную систему, которая состоит из микроскопических капель жидкости (дисперсной фазы), которая распределена в другой жидкости (дисперсной среде). Проще говоря, эмульсия – это жидкость, которая насыщена нерастворимыми капельками другой жидкости.

Самая известная нам эмульсия – это молоко, в ней капли молочного жира распределены в водной среде. Почти любая краска также является эмульсией, как и множество других материалов, используемых в строительстве.

Различают прямые и обратные эмульсии, в прямой эмульсии вода является дисперсионной средой (масло в воде), в обратной – вода является уже дисперсионной фазой (вода в масле).

Эмульсия в фотографии

В фотографии эмульсией называют светочувствительный слой на фотобумаге и фотопленке. Фотоэмульсия содержит зерна галогенидов серебра, которые могут определять светочувствительность, контраст и оптическое разрешение.

Больше значений интересных терминов ищите в разделе Определения.

Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях - смешные статьи, картинки и факты!