5.0 0.5 3 15

Что такое шоколад?

Ксения Вилинская
Ксения Вилинская
19 декабря 2014
444
Оцените:
Что такое шоколад?

Шоколад - это съедобный продукт, который относится к кондитерским изделиям. Его основа - это какао-масло и какао тертое. Их получают из бобов шоколадного дерева, произрастающего в Южной Америке и культивируемого в тропических районах по всему миру.

Сырье именуют по местности сбора - Гана, Тринидад, Камерун. Подробнее о процессе и продуктах для изготовления шоколада можете прочитать в статье Из чего делают шоколад.

Какао-бобы проходят обработку, в результате которой получается какао тертое. Это жидкий полуфабрикат, в процессе отжима оно выделяет какао-масло.

Для приготовления шоколада смешивают шоколадную массу из какао-масла, тертого какао и сахарной пудры; могут дополнить измельченными орехами, сухофруктами, другими добавками, ароматизаторами. Смесь нужно измельчить, добавить какао-масла, охладить до 30 градусов. Последний этап заключается в придании формы шоколадной массе, добавлении прослойки, если она запланирована. Так получается всеми любимый шоколад.

Что такое шоколад: значения и применение слова

Итак, во-первых, шоколад - это сладость, рассмотренная нами. Шоколад может быть черным, молочным, белым. Помимо знакомых всем плиток существуют шоколадные конфеты, фигурки и т.п. Его добавляют в кондитерские изделия и разнообразные десерты (Подробнее об этом - в статье Что можно сделать из шоколада) Шоколад полезен для здоровья и отличного настроения, только лакомиться нужно в меру.

Во-вторых, шоколадом называют горячий ароматный напиток на основе молока и растопленной шоколадной плитки.

В-третьих, с шоколадом ассоциируется цвет - шоколадный. Говорят: "У нее потрясающий шоколадный загар".

Со словом "шоколад" связано множество оригинальных высказываний, например:

  • Есть люди, у которых даже черные и белые полосы жизни сделаны из шоколада. (И.Сиволоб)
  • Все, что мне нужно - это любовь, ну, и чуточку шоколада. (Чарлз Шульц)

Рекомендуем к прочтению также нашу статью Как есть шоколад.

Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях - смешные статьи, картинки и факты!