5.0 0.5 5 17

Что такое шпинат?

Kate Flower
Kate Flower
3 февраля 2015
609
Оцените:
Что такое шпинат?

Шпинат - однолетнее овощное травянистое растение из семейства маревых. Его родиной считается Древняя Персия, а в России он появился около 200 лет назад. Покупая свежий шпинат, обращайте внимание на его внешний вид: листья должны быть свежими, зелеными, без темных пятен.

Ниже мы расскажем о пользе и о вреде шпината.

Полезные свойства шпината

Как и в любом продукте питания, в шпинате содержатся полезные и питательные свойства:

  • Низкокалорийность. В 100 граммах свежего шпината содержится всего 22 калории. Это особенно полезно для тех, кто сидит на диете или имеет лишний вес.
  • Содержит большое количество витаминов: A, B1, B2, B6, C, E, PP, P, D2, K.
  • Пищевая ценность шпината: йод, калий, железо, большое количество растительного белка и много клетчатки в составе.
  • Легко усваивается.

Благодаря полезным свойствам шпинат благотворно воздействует на организм. У людей, регулярно употребляющих шпинат, отмечается хорошее состояние ногтей, волос, зубов, кожи. Также улучшается работа сердца и качество крови благодаря железу в составе.

Вред шпината

Практически каждый продукт питания имеет определенные противопоказания. Шпинат, к примеру, нельзя употреблять людям, которые страдают от болезней почек, мочевыводящий путей, желчекаменной болезни или подагры. Не рекомендуется он потому, что при хранении в шпинате выделяются вредные для организма азотистые соли. Также шпинат советуют отваривать дважды, то есть первую воду сливать - в ней скапливается большое количество нитратов.

Приятного аппетита!

Также вам может быть полезна статья Как приготовить шпинат.

Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях - смешные статьи, картинки и факты!