5.0 0.5 3 39

Можно ли кормящим грибы?

Галина Непростая
Галина Непростая
24 декабря 2012
2008
Оцените:
Можно ли кормящим грибы?

Сколько всего привычного и вкусного хочется поесть женщине в период, когда она кормит ребёнка грудью, и одолевают сомнения - а можно ли? Не навредит ли она своему ребёнку? Мужчинам не понять, они себя так жёстко редко ограничивают. Один из вполне обоснованных вопросов: можно ли кормящим грибы?

О грибах

Это сложный вопрос, который требует грамотного подхода и развёрнутого ответа. Никто не будет спорить, что грибы – тяжёлая и трудно усваиваемая пища. В них содержится много белка (фунгина), клетчатки и углеводов (в частности, гликогена – животного крахмала), которые с трудом поддаются расщеплению и в значительной степени затрудняют работу печени и печёночных ферментов. Поэтому людям с заболеваниями печени и желчевыводящих путей, болезнями почек, желудочно-кишечного тракта, нарушениями обмена веществ и детям до 7 лет грибы лучше не употреблять. Кормящая мама – не исключение! Если до беременности у женщины были проблемы, в период беременности и кормления грудью они непременно дадут о себе знать и могут также появиться у малыша. Если Вы сомневаетесь, то лучше не экспериментируйте на себе и своём ребёнке.

Старые грибы накапливают в себе токсины, а грибы, растущие в экологически неблагополучных районах, собирают все вредные выхлопы из окружающей среды (выхлопные газы, выбросы в воду и почву с промышленных предприятий и удобрения). Поэтому очень важно знать точно, что вы едите. Если Вы собираете грибы сами, то стоит класть в корзинку только знакомые грибы, молодые, не повреждённые личинками и плесенью, которые растут подальше от дороги и промпредприятий. По этой причине покупать грибы на рынке стоит с большой осторожностью.

Грибы для кормящих

В некоторых странах вообще отсутствует понятие «послеродовая диета». Например, в Японии. Есть можно всё, но в разумных пределах, в том числе и грибы. Естественно, исключив или ограничив откровенно аллергические, токсичные и вредные продукты (алкоголь, шоколад, кофе, цитрусовые, копчёности, пряности и очень острую пищу). Наши прабабушки тоже вряд ли соблюдали строгие диеты - возможности в то время были не те - и вырастили наших мам здоровыми.

Есть ряд обязательных условий, которых нужно придерживаться. Итак, можно ли кормящим грибы? Если грибы хорошо измельчены, прошли термический режим обработки и приготовлены в смеси с другими продуктами – то да, при условии соблюдения условий сбора их можно есть. Безбоязненно готовить можно также сухие грибы: они перевариваются и усваиваются лучше. Лёгкий грибной суп и котлеты из белых грибов, подосиновиков, подберёзовиков или лисичек понравятся вам и останутся незаметными для организма малыша.

Откажитесь полностью от солёных, маринованных и консервированных грибов. В них много уксуса, специй, пряностей и вкусовых добавок, что не замедлит сказаться на вкусе и качестве молока. Абсолютно спокойно можно есть «культурные» одомашненные грибы – шампиньоны и вешенки. Их выращивают в любое время года в благоприятных бытовых условиях.

И не забывайте золотое правило: каждый новый продукт вводите в рацион постепенно, небольшими порциями, съешьте 1-2 гриба, чтобы посмотреть, как отреагирует ребёнок.

Подытожим ответ на вопрос о том, можно ли кормящей маме грибы. Разумно и осмысленно да! При адекватном подходе ваш ребёнок, будучи даже на грудном вскармливании, сможет почувствовать разные вкусы (в том числе и грибной).

Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях - смешные статьи, картинки и факты!