Диета доктора Ласкина

Врач онколог В. А. Ласкин в течение 30 лет изучал человеческий организм, искал возможности, чтобы остановить развитие рака. На основе своих знаний и исследований он пришел к выводу, что можно разработать особую методику рационального питания (сейчас диета Ласкина), которая будет основываться на употреблении гречки. Тогда методика только косвенно была связана с похудением. Ведь гречка - это источник кверцетина, который способствует восстановлению разрушенной функции перерожденных раком клеток, а это, в свою очередь, позволяет получать клеткам необходимые для жизни ферменты.

Антираковая диета доктора Ласкина

Первое, что вам необходимо будет усвоить, это правила диеты Ласкина:

• В день необходимо выпивать не менее 2 литров воды.
• Забудьте о консервах.
• Овощи не стоит жарить и варить.
• Следить, чтобы в рационе было как можно больше клетчатки. Не допускайте запоров, они свидетельствуют о дефиците клетчатки.
• Ограничьте животный белок:  разрешено 40 гр в сутки женщинам, и 60 гр - мужчинам.
• Сахар никуда не добавлять!
• Что касается поваренной соли, то ее можно всего лишь 0,5 гр в день.

Диета доктора Ласкина - 1 этап

Первый этап диеты Ласкина строгий, он длится ровно 47 дней. Доктор не рекомендует изменять что-либо в рационе.

• За 30 минут до завтрака вам необходимо съесть кашу из шиповника по рецепту доктора Ласкина. В рецепте говорится, что плоды шиповника (100 гр) следует измельчить в кофемолке до муки, просеять ее. Крупные кусочки, которые остались нужно истолочь в ручную. Для каши 1 столовую ложку этой муки залейте холодной, но кипяченой водой. У вас должна получиться жидкая кашица. К ней добавьте десертную ложечку меда. Ешьте, не торопясь.
• На завтрак съешьте гречневую кашу также по рецепту доктора Ласкина. А через час выпейте зеленый чай с изюмом. Гречку (0,5 стакана) промойте и варите 15 минут в 0,5 л. воды. К гречке добавьте 1 столовую ложку пшеничных отрубей за 2 минуты до приготовления. К готовому блюду добавьте 2 столовые ложки оливкового масла.
• За 30 минут до обеда съешьте кашу из шиповника.
• На обед также гречневая каша, изюм и зеленый чай.
• На ужин то же самое, но кашу из шиповника есть не нужно.
• Также каждый день вам нужно будет принимать по 1 стакану свежевыжатого сока. Чередуйте их так:  ананасовый, черничный, цитрусовый. А каждое воскресенье пейте 0,5 стакана ананасового сока и 0,5 стакана кокосового молока.

Диета доктора Ласкина - 2 этап

Этот этап будет длиться 4,5 месяца.

• Каждое утро следует есть кашу из шиповника натощак.
• Через пол часа начинайте завтрак. Пн, Ср, Сб ешьте гречневую кашу по рецепту Ласкина, изюм и 2 ломтика хлеба из муки грубого помола. Также пейте чашечку зеленого чая. Во Вт и в Чт заменяйте гречку овсяной кашей по рецепту Ласкина, а в Пт и Вс - рисовой кашей.
• Обязателен второй завтрак: в Пн, Чт 1-2 стакана черники; во Вт, Пт кисть винограда; в Ср, Сб и Вс свежий ананас.
• За 30 минут до обеда ешьте кашу из шиповника.
• За обедом в Пн, Чт - суп из бобов, салат из свежих овощей и лосось по рецептам доктора Ласкина (рецепты ниже); во Вт, Пт - суп из чечевицы, свежие овощи и куриное мясо; в Ср, Сб и Вс - суп с грибами и кореньями, тушеные овощи, 2 ломтика хлеба и стакан свежевыжатого сока.
• На ужин ежедневно съедайте тушеные овощи, изюм, орехи и пейте зеленый чай.

Рецепты доктора Ласкина:

• Овсяная каша:овсяные хлопья (0,5 стакана) и пшеничные отруби (1 ст.л.) залейте кипятком (0,5 л.) Пусть каша настоится под крышкой 15 минут, а затем вам следует добавить к ней оливковое масло (2 ст.л.).
• Для рисовой каши возьмите коричневый рис (0,5 стакана), залейте 0,5 л. кипятка. Время варки - 25 минут, но за 10 минут до окончания добавьте пшеничные отруби (1 ст.л.) Оливковое масло, как обычно.
• Суп из бобов: в 1 л. кипящей воды опустите 1 стакан бобов, порезанные 2 стебля сельдерея, 1 луковицу и 3 моркови. Время - 30 минут, за 10 минут до окончания добавить оливковое масло (2 ст.л.).
• Суп из чечевицы: в 1 л. кипящей воды опустите чечевицу (3\4 стакана), порезанные 2 стебля петрушки и укропа, 2 моркови, 1 луковицу, полынь и чабрец. Время - 30 минут.
• Грибной суп с кореньями от доктора Ласкина: в кипящую воду опустите измельченные 100 гр грибов шиитаки, 1 свеклу, 3 стебля спаржи, 3 стебля сельдерея, луковицу, 100 гр капусты, морковь и 3 зубчика чесночка. Время - 30 минут.
• Лосось для диеты Ласкина: в сковородку поместите 150 гр лосося, 2 стебля спаржи, 2 помидора, 5 шт грибов шиитаки, 5 виноградин, 1 перец, зубчик чеснока и оливковое масло. Тушите 20 минут на слабом огне, в завершении добавьте зелень и сок лимона.
• Мясо цыпленка: 200 гр мяса без кожи нарежьте и тушите с водой 3 минуты. Затем добавьте 2 луковицы и оливковое масло (2 ст.л.), жарьте до золотистой корочки. Сделайте отдельно соус: белое вино (1 ст.л.), натуральный апельсиновый сок (2 ст.л.), цедра апельсина (1 ч.л.), натертый имбирь (1 ч.л.). Добавьте к куриному мясу, тушите 5 минут. К готовому блюду добавьте виноград.
• Тушеные овощи для антираковой диеты доктора Ласкина: свекла (1 шт), цветная капуста (100 гр), морковь (2 шт), тыква (100 гр), перец (1 шт), брокколи с оливковым маслом (1 ст.л.).