Заболевания желудочно-кишечного тракта требуют от человека соблюдения определенной диеты. Так и диеты при панкреатите и холецистите люди должны придерживаться.
Холецистит (воспаление желчного пузыря) чаще всего появляется, когда в желчном пузыре есть камни. Как правило, это случается из-за того, что нарушается отток желчи. Этому способствует неправильное питание, а именно его нерегулярность, частые переедания, постоянные запоры. Также холецистит возникает у людей с малоподвижным образом жизни, имеющих какую-либо инфекцию или у беременных женщин. Безусловно, роль наследственности здесь никто не отменял.
Панкреатит (воспаление поджелудочной железы) встречается у людей, находящихся в постоянном стрессе, не соблюдающих диету, особенно у людей, употребляющих много мясной и жирной пищи. Плюс роль наследственности.
Безусловно, человеку при холецистите запрещается все жареное! Разрешено лишь отварное, приготовленное на пару или иногда запеченое. В сутки можно употреблять не более 10 гр. соли. Согласно диете разрешается:
Больным холециститом запрещается употреблять в пищу:
Как лечить панкреатит: суть диеты при панкреатите состоит в том, чтобы употреблять как можно больше белка в пищу. Причем употребление жиров и углеводов нужно снизить до минимума или вообще исключить из рациона. Кстати, сахар на 99% состоит из тех самых углеводов, соответственно, его нужно есть как можно меньше. Как и при холецистите, нельзя есть жареное. Что касается режима питания, ешьте часто (5-6 раз в день), но только небольшими порциями. Нельзя делать перерывы в еде больше 4 часов! И никакого переедания. Хорошенько медленно прожевывайте всю пищу, чтобы не допустить механического раздражения слизистой желудка. Согласно диете разрешается:
Больным панкреатитом запрещается:
Если соблюдать диету при холецистите и панкреатите, то выздоровление человека пойдет очень быстрыми темпами. А такое питание для здорового человека послужит отличной профилактикой заболеваний пищеварительной системы. Желаем вам крепкого здоровья!