5.0 0.5 4 29

Что есть при язве?

Юрий Белоусиков
Юрий Белоусиков
20 декабря 2012
5149
Оцените:
Что есть при язве?

Вылечить такое неприятное заболевание, как язва желудка, можно, только неукоснительно соблюдая определенную диету. В статье мы расскажем, что едят при язве желудка, а что необходимо исключить, имея такое заболевание.

Что можно есть при язве

При язве желудка или двенадцатиперстной кишки рекомендуется употреблять в пищу пшеничный хлеб, сухари, различные несдобные изделия из белого хлеба. Настоятельно рекомендуется регулярно есть супы (овощной, куриный, молочный) и молочные продукты (кефир, молоко, творог, сметана, сливки, различные питьевые йогурты). Между прочим, именно молоко является основным продуктом, активно способствующим заживлению язв, поэтому его употребление в пищу крайне полезно. Также полезны будут мясные и рыбные блюда (только из отварного мяса и рыбы), макароны и крупы (овсяная, гречневая, рисовая, перловая, манная), яйца всмятку, масло - растительное и животное, кое-что из сладкого - желе, компот, кисель. Из овощей, что едят при язве, подойдут тыква, кабачки, картофель, морковь и свекла, из ягод - клубника, земляника и малина. Что касается питья, то огромную пользу окажет негазированная минеральная вода, ягодные и овощные соки (только не кислые); различные отвары - пшеничные отруби, шиповник. Как вы уже, наверно, догадались в рацион следует включать только те продукты, которые, как минимум, не раздражают слизистые желудка и двенадцатиперстной кишки, а еще лучше, если они будут способствовать их заживлению. Теперь поговорим о запрещенных продуктах.

Какие продукты исключить при язве

Как мы уже говорили, принимаемая пища не должна раздражать слизистую желудка. Во многом именно поэтому категорически запрещается есть горячую и холодную пищу - лучше всего, если пища будет теплой или комнатной температуры. Если хочется выпить, например, холодного сока, старайтесь, чтобы после того, как Вы достали его из холодильника, прошел, как минимум, час. Кроме этого, нельзя есть редко и по много, нельзя есть грубую пищу - ее нужно тщательно перетирать и пережевывать. Из продуктов, категорически запрещенных при язве, в первую очередь выделим жареную и жирную пищу (рыбу, мясо и т.д.). Также желательно отказаться от грибного супа (поскольку грибы - очень тяжелая пища), консервов, колбасы, копченостей, а также острой и соленой пищи. Ни в коем случае нельзя употреблять сало и другие жиры, черный хлеб, сдобу, пироги и кондитерские изделия (торты, пирожные), мороженое. Что касается алкогольных напитков, то от них тоже следует отказаться (единственное исключение - стопка водки, если нет других противопоказаний).

Диеты при язве желудка

Существует немало различных диет, что есть при язве. Все они в той или иной степени полезны, однако грамотно подбирать диету следует по двум основным критериям: индивидуальная переносимость/непереносимость продуктов, в нее входящих, и второй критерий - насколько вам нравится предлагаемая в диете пища, ведь питаться нужно так, чтобы было приятно. О наиболее эффективных диетах вы можете прочитать в нашей статье о диетах, где подробно написано, что есть при язве желудка: «Диета при язве желудка»

В статье не только приводится несколько отличных диетических программ, но также даются подробные рекомендации об употреблении в пищу тех или иных продуктов, отдельно рассказывается о важности молока при лечении язвы и о многом другом. Будьте здоровы!

Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях - смешные статьи, картинки и факты!