5.0 0.5 3 16

Диета после аппендицита

Стоп кадр
Стоп кадр
11 сентября 2012
11567
Оцените:
Диета после аппендицита

Любая операция - есть вмешательство в жизнедеятельность организма, стресс для него и тем более для того органа, на котором проводилось хирургическое вмешательство. Логично, что после операции жизнь человека несколько изменяется. Это касается и его физической активности, и его питания. Поговорим сегодня о том, что представляет собой диета после операции аппендицита, как себя вести, что кушать можно, а что стоит исключить.

Воспаление аппендикса

Это воспаление червеобразного отростка слепой кишки в результате образования в ней гноеродных микробов, а также наличия не переваренной пищи, закрывающей просвет этого отростка.

Попробуем построить несложную цепочку рассуждений, логично ведущую к нашей теме. Воспаление происходит в кишечнике, операция представляет собой удаление аппендикса. Представляете, какой это стресс для организма - удаление его части?! Кишечник - один из важнейших органов пищеварения. Сейчас (после операции) кишечник ослаблен и переработка обычной, привычной Вам пищи ему не под силу. В противном случае Вы лишь усугубите ситуацию.

Вывод: диета после удаления аппендицита просто необходима. В первые дни - более строгая, чтобы  не только снизить нагрузку, но и помочь восстановлению организма, придать ему сил. В последствии - поддержание организма и его подготовка к переходу на привычный способ питания.

Диета после аппендицита: правила

  1. Питание должно быть частым, но маленькими порциями. Это позволит работать кишечнику без перенапряжения, переваривая небольшие порции; а Вы не будете успевать проголодаться.
  2. Тщательно и долго пережевывайте пищу, даже жидкую пищу надо подержать ("погонять") во рту. Так пища обволакивается слюной, происходит частичное ее расщепление во рту под действием ферментов слюны, это значительно упрощает работу желудка и кишечника.
  3. Основой питание должны быть напитки (об этом ниже) и жидкая, пропаренная, протертая пища. Ослабленный организм не в силах перерабатывать грубую, твердую пищу. Ему нужна энергия на восстановление, а не на переработку тяжелой еды.
  4. Составьте рацион заранее, лучше оформить его на бумаге. Так Вам будет легче соблюдать правильное питание.
  5. Первые 2-3 дня - строгое следование правилам питания. Жидкая и желеобразная пища, никакой твердой пищи даже в виде перетертого пюре.
  6. Пища не должна быть очень горячей или очень холодной.
  7. Переходить на обычный рацион, к употреблению привычных продуктов необходимо постепенно! Стоит также посоветоваться с Вашим врачом о том, когда можно начинать переход.

Что можно после аппендицита

В первые дни можно включать в рацион:

  • сладкий чай;
  • кисели из фруктов и ягод;
  • сладкий отвар шиповника;
  • рисовый отвар; 
  • овсяный кисель;
  • желе;
  • слабый бульон из нежирного мяса (белого).

Через несколько дней (можно проконсультироваться с врачом) можно добавить следующие виды продуктов питания.

  • Кроме бульонов, можно легкие супы. Овощные бульоны с добавлением моркови, кабачков, свеклы, лука, можно немного картошки. Хорошо будет перетереть овощи, у Вас получится замечательный суп-пюре. Можно добавить зелень. (О запретах приготовления в главе "Что нельзя после аппендицита").
  • На второе - овощи и овощные омлеты, грибы и макаронные запеканки.
  • Каши, хорошо пропаренные. Рисовая, гречневая, овсяная, можно употреблять их с овощами. 
  • Мясо и рыба. Мясо только нежирное (самое лучшее - кроличье). Рыба полезна морская. Добавляйте к блюдам овощи паровые.
  • Кисломолочные продукты со сниженным содержанием жира. Йогурты с бифидобактериями, кефир. Помните, что они не должны быть холодными. Достаньте из заранее из холодильника, чтобы они достигли комнатной температуры (только не забудьте про них).
  • Ягоды и фрукты: персики, апельсины, мандарины, малина, клубника.
  • Сладости: мед, чернослив, зефир, финики, курага, инжир.

Что нельзя после аппендицита

  • В первые три дня запрещено молоко и твердая пища даже в виде пюре.
  • Нельзя супы из рыбы, рассольник, окрошка, гороховый суп.
  • Не используйте соль, перец и другие специи в процессе приготовления пищи.
  • Запрещен кетчуп, горчица, майонез и все подобные жирные соусы и подливы.
  • Не увлекайтесь картофелем, в нем много крахмала, что тяжело для пищеварения; а также капустой (дает брожение в кишечнике).
  • Исключается жирное мясо, сало, ветчина, копчености, колбасы, сосиски и т.п.
  • Груши, нектарины, виноград исключаются из-за большого содержания сахара.
  • Из сладостей: сахар, пирожные, пирожки, торты и все их подобные.
  • В целом нельзя жаренное, жирное, копченое, острое, маринованное, различные закрутки и заготовки (с содержанием уксуса - тем более); консервы.
  • Газированные напитки, крепкий кофе, алкоголь (!).

Так выглядит общая диета после аппендицита. Возможно внесение коррективов в виду индивидуальных особенностей каждого.

Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях - смешные статьи, картинки и факты!