Диета: раздельное питание

Как правильно питаться? Этот вопрос мучает многих людей. Не секрет, что правильное питание обеспечивает не только красоту нашего внешнего облика, но и наше здоровье. Особого рассмотрения требует вопрос о диетах. Каждая диета должна быть уникальной. У всех нас различные организмы, которым не любой рацион может подойти. Давайте поговорим о том, чем полезно раздельное питание, диета эта довольно проста.

Особенности раздельного питания

Секрет волшебного действия раздельного питания кроется в особом сочетании продуктов друг с другом и с самим организмом. Очень важна умеренность в потреблении пищи. Ну а наше меню должно быть сбалансированным и гармоничным.

Давайте обратимся к основным принципам раздельного питания. Итак:

• Можно употреблять в пищу постное мясо, рыбу и птицу. Данные продукты прекрасно сочетаются с зелеными, не крахмаленными овощами. Такое сочетание продуктов активно помогает пищеварению, защищает сосуды от холестерина и нейтрализует негативное влияние животного белка.
• Фасоль, бобы, чечевица всех сортов очень хорошо сочетаются с растительными маслами или с зелеными овощами.
• Для употребления в пищу также рекомендуют растительные масла. Они должны быть не рафинированные и не жаренные.
• На протяжении 90 дней, диета раздельного питания предполагает употребление овощей с высоким содержанием крахмала, таких как, например, картофель, паста, хлеб и тому подобные. Они очень хорошо сочетаются с полукрахмаленными, то есть с редькой, редиской, брюквой. Нельзя сочетать эти продукты с животными жирами. К примеру, не стоит кушать пельмени с хлебом.
• Помидоры лучше всего сочетать с кислыми фруктами. Эти продукты рекомендуют употреблять за 15-20 минут до принятия основной пищи. В особенности это касается арбуза и дыни.
• Некрахмалистые и зеленые овощи, такие как лук-латук, сельдерей, укроп, зелень петрушки, салаты всех видов, репчатый лук и т. д. хорошо сочетаются с небольшим количеством животных жиров и растительных масел.
• Важно усвоить то, что молоко - это отдельная еда, а не напиток. Дело в том, что молоко переваривается кислыми соками. Если в момент переваривания молока, в желудке присутствуют частицы другой пищи, то молекулы молока обволакивают их. В результате, процесс пищеварения сильно затягивается. Желудок должен сначала переварить молочную оболочку, а только потом саму пищу. Кроме того, пища долго остается не переработанной и загнивает.
• Творог также необходимо потреблять отдельно. Творог - это полноценный белок, который прекрасно сочетается с зелеными овощами и остальными кисломолочными продуктами.
• Яйца прекрасно сочетаются с зелеными овощами, так как, опять же - это белок.
• 90 дневная диета раздельного питания приветствует орехи. Они полезны как отдельный продукт, так как в них содержится много легко усваиваемых растительных жиров.
• Грибы - это нейтральная группа, которая хорошо сочетается с углеводами и белками.

Распределение продуктов

Существуют различные диеты раздельного питания, рассчитанные на 90 дней. Их авторы используют приведенные выше принципы. Основная идея любой такой диеты - это применение четырехдневного цикла питания.

• В первый день рекомендуют к употреблению преимущественно белки.
• Второй день питания предполагает употребление крахмалсодержащих продуктов.
• Третий день необходимо посветить употреблению углеводов.
• Четвертый день рекомендуются к употреблению различного рода витамины.

Помните о том, что вы можете создать собственное меню, используя принципы раздельного питания. Однако, для полноценного результата и для того, чтобы сохранить ваше здоровье, необходимо проконсультироваться с вашим диетологом.

Помните о том, что борьба с лишним весом может обернуться против вас. Не стоит легкомысленно относиться к формированию вашей диеты. Очень трудно переоценить значение пищи и качество продуктов для нашего организма.

Минусы раздельного питания

Не все отзывы о диете раздельного питания сугубо позитивные. Как выяснилось на практике, есть сторонники теории раздельного питания и ее противники. О чем же говорят недовольные голоса?

• Первый постулат критиков раздельного питания заявляет, что в природе не существует "чистых" продуктов. То есть нет такой пищи, которая содержала бы только белки, только жиры или только углеводы. Исключение составляет, пожалуй, лишь чистый сахар и белок яйца. Таким образом, раздельное питание невозможно.
• Наш кишечник приспособлен к смешанному типу питания. Такое положение вещей сложилось в ходе эволюции. Народы всех континентов всегда питались смешанной пищей.
• Многие современные диетологи подвергают серьезной критике постулаты раздельного питания.

Таким образом, нет единого мнения о том, полезно или вредно раздельное питание. Диета должна в первую очередь оздоравливать ваш организм, а не вредить ему. Есть люди, которым такое питание помогает, а есть и те, организм которых не может принять его. В конечном итоге все сводится к выработке индивидуального стиля питания.