5.0 0.5 4 10

Какие продукты снижают холестерин?

Галина Непростая
Галина Непростая
15 марта 2013
2700
Оцените:
Какие продукты снижают холестерин?

Холестерин является, наверное, одним из самых опасных врагов для здоровья человеческого организма. Но в природе существуют две его разновидности: полезный и вредный. Вредный холестерин, создавая атеросклеротические бляшки, закупоривает кровеносные сосуды. А хороший холестерин, наоборот, помогает убрать эти бляшки и в целом улучшает работу мозга и всего организма.

Также следует знать, что существуют продукты, не только повышающие уровень холестерина, но и те, которые его понижают. Давайте узнаем, что полезно есть, чтобы снизить уровень холестерина в своем организме.

Полезная еда

Продукты, снижающие холестерин в крови, взаимодействуют с веществами в организме по-разному. Так, например, растворимая клетчатка помогает связывать плохой холестерин еще в процессе пищеварения, не давая ему проникнуть в общий кровоток. Продукты с высоким содержанием полиненасыщенных жиров снижают количество вредного и повышают уровень хорошего холестерина. А вот продукты, имеющие стеарины и станолы, вообще блокируют возможность поглощения холестерина организмом.

  • Овсяные хлопья и цельные злаки

Этот продукт как нельзя лучше подходит для завтрака. На 100 г. этого замечательного блюда приходится 2 г. клетчатки, которая связывает и выводит это нехорошее вещество из организма. Всем должно быть известно, какие продукты снижают холестерин. Ведь это именно та еда, которая содержат очень много клетчатки. Ячмень, рожь, пшеница помогают снизить риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

  • Яблоки

Эти самые распространенные фрукты содержат пектин, представляющий собой растворимые пищевые волокна. Благодаря им снижается уровень холестерина. Также яблочный пектин является хорошим антиоксидантом.

  • Ягоды

В винограде, клубнике и чернике содержатся так называемые флавоноиды, которые защищают от вредного холестерина клетки организма. Также эти полезные вещества спасают клетки от повреждения их свободными радикалами. Самыми полезными являются сорта винограда темного цвета.

  • Орехи

Некоторые ученые считают, что если человек будет съедать в день около 5 г. орехов (это может быть миндаль, арахис или грецкие орехи), то это поможет снизить уровень ненужного холестерина на десять процентов.

  • Бобовые и соя

Эта вкусная пища также содержит много клетчатки. В бобовых очень много белка. Многие люди благодаря этому полностью отказались от мяса и перешли на употребление бобов, тем самым защищая себя от сердечных заболеваний.

Наиболее употребляемые продукты, снижающие уровень холестерина, - это тофу, темпе, соевое молоко. Высококачественные соевые продукты являются прекрасным заменителем мяса.

  • Гранат

Гранатовый сок не только помогает снизить уровень вредного холестерина, но и очищает артерии.

  • Зелень

Зеленые овощи, листья салата и шпинат помогают выводить из организма холестерин и предотвращать сердечно-сосудистые заболевания.

В борьбе с таким врагом самым вкусным и приятным оружием является шоколад. Но в данном случае подходят только горькие темные сорта, не содержащие сахар и молоко.

Рацион без вредного холестерина

Итак, кратко перечислим продукты, которые необходимо ввести в свой рацион для снижения холестерина в крови:

  • масло растительного происхождения (оливковое или подсолнечное, кукурузное, соевое);
  • мясо птицы (курица, цыпленок и индейка) без кожи;
  • минеральная вода, чай, натуральные соки;
  • мясо (говядина, телятина, постная свинина);
  • фрукты (обязательно – цитрусовые);
  • чернослив и изюм;
  • рыба (лосось), содержащая омега-3.
Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях - смешные статьи, картинки и факты!