5.0 0.5 4 18

В чем содержится витамин Е?

Wilhelmina
Wilhelmina
23 января 2015
159
Оцените:
В чем содержится витамин Е?

Витамин Е иначе называют токоферолом, и он активно борется со старением человеческого организма, а именно борется со свободными радикалами - агрессивными молекулами, которые разрушают белковые молекулы тела. Кроме того, витамин Е питает наши клетки кислородом и другими необходимыми веществами, укрепляет стенки сосудов, сердце, борется с тромбами и выполняет многие другие важные функции.

Недостаток витамина ведет к преждевременному старению, болезням сердца, ожирению, ухудшению состояния кожи. Важность витамина Е понятна всем. Но в чем содержится витамин Е? Какие продукты надо употреблять, чтобы витамина хватало?

Содержание витамина Е в различных продуктах

Диетологи советуют взрослым употреблять 15-30 мг витамина в сутки, для детей эта норма будет составлять 5-10 мг. Такой нормы можно абсолютно спокойно добиться правильным питанием без дополнительного приема аптечных витаминов и прочих препаратов.

Рекордсменами по содержанию токоферола являются свежие овощи. Если овощи замороженные, консервированные или прошли термическую обработку, то содержание витамина Е уже на порядок ниже. Однако не все овощи богаты токоферолом. Традиционные огурцы, помидоры, редис и морковь, конечно, полезны, но не очень богаты токоферолом. Больше этого витамина содержится в листьях шпината, сельдерея, мяты, в капусте брокколи - но все это нужно употреблять в сыром виде.

Много токоферола содержится в неочищенных зерновых - то есть в тех, с которых не снимали оболочку, например, это бурый рис, пророщенная пшеница и другие проростки, отруби. В очищенной белой муке никакого витамина Е нет.

Многие диетологи советую употреблять растительные масла как источник витамина Е. В таком случае лучше употреблять нерафинированные масла: масло грецкого ореха, льняное, оливковое.

Запомните, что токоферол содержится исключительно в растительных продуктах, и употребляйте их почаще!

Также вам будут полезна другие статьи о витамине Е:

Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях - смешные статьи, картинки и факты!