5.0 0.5 4 34

Что любят есть дети?

Лиля Маяк
Лиля Маяк
19 декабря 2014
640
Оцените:
Что любят есть дети?

Не секрет, что вкусовые предпочтения детей во многом отличаются от пристрастий взрослых в еде. На это влияет большое количество факторов, начиная с внешних характеристик пищевого продукта и заканчивая атмосферой в семье, где растет ребенок. Таким образом, далеко не всегда дети способны сделать выбор в пользу здоровой и полезной пищи. В данной статье мы расскажем, что любят есть дети и какие факторы влияют на их предпочтения, а также обсудим пользу и вред этих продуктов.

Что и почему выбирают дети?

Если спросить родителей, что любят есть дети больше всего, наверняка первым пунктом в ответах выступят различные сладости. Шоколадные батончики, мороженое, сосательные конфеты (в частности, чупа-чупс и его аналоги), пирожные и торты – вот далеко не полное меню маленьких сладкоежек. Можно смело предположить, что яркие обертки и фантики, а также интересная форма и окраска прекрасно выполняют свою задачу. Ведь не секрет, что дети обращают внимание на все пестрое, блестящее и цветное.

На втором месте стоит фаст-фуд – страшное слово для многих взрослых-приверженцев здорового образа жизни и рай для детей. Картошка фри, хот-доги, пицца и гамбургеры выступают лидерами среди детских предпочтений практически во всем мире. Ну и, конечно, без чипсов и попкорна также не обходятся многие дети. Здесь хорошо постарались рекламщики: яркие краски и знакомые персонажи, которых ребенок постоянно видит с экрана за поеданием фаст-фуда, оказывают большое влияние на неокрепшую детскую психику.

Отдельно необходимо сказать о различных усилителях вкуса, ароматизаторах и красителях, входящих в состав такой пищи. Они слишком активно воздействуют на органы чувств и даже вызывают зависимость. После подобных блюд обычная еда может показаться почти безвкусной, поскольку в ее состав не входят эти сильные компоненты, возбуждающие вкус, зрение и обоняние. И если взрослый человек сознательно может отказаться от соблазна в пользу здоровой пищи (заметим, далеко не всегда даже взрослые могут отказать себе в продуктах быстрого питания!), то ребенок пока не способен делать подобные выводы.

Многие малыши без ума от так называемого розового соуса, особенно они любят сочетать его с жареной картошкой или макаронами с сосисками. Специфическая смесь кетчупа и майонеза, которую многие заботливые мамы называют настоящей отравой, может стать дополнением почти к любому блюду, которое предпочитает ребенок. Нередко дети могут выбирать что-то одно – кетчуп или майонез, но это совсем не означает, что они приобщаются к здоровой пище. О продуктах, которые следует давать детям, вы можете прочесть в нашей статье Что полезно для ребенка.

Польза и вред любимых продуктов детей

Главным компонентом, входящим в состав различных сладостей, выступают углеводы. В этом, пожалуй, состоит основная их польза, поскольку углеводы представляют собой источник энергии для организма. Кроме того, как свидетельствуют специалисты, сладости поднимают настроение и даже лечат депрессию.

Вместе с этим следует помнить, что какао, являющееся неизменным компонентом шоколадных изделий, выступает еще и сильным аллергеном, то есть представляет большую опасность для детей. Шоколад может вызывать и перекрестные аллергии: из-за него у ребенка может развиться аллергия на все сладости и даже на другие продукты питания.

Шоколад содержит большое количество жиров и эфирных масел, которые могут спровоцировать нарушения сна и повышенную нервную возбудимость. Данные компоненты негативно воздействуют на зубы и раздражают пищеварительные органы. Избыток сахара, содержащегося в шоколадных изделиях, в организме превращается в жиры и, следовательно, способствует процессу ожирения. Различные добавки, которыми богата продукция многих производителей на сегодняшний день, плохо перевариваются и вызывают боли в животе.

Что касается сосательных конфет, то они нарушают кислотность во рту и приводят к раннему кариесу. Таким образом, еще до пяти лет ребенок может лишиться всех молочных зубов.

Картошка фри, гамбургеры, пицца и другие “блюда” фаст-фуда вообще рекомендуется исключить из детского меню хотя бы до 6 лет, поскольку их постоянное потребление чревато серьезными нежелательными последствиями. Такая пища содержит большое количество животных жиров и углеводов. Это означает, что она выступает источником избыточных калорий и естественным образом приводит к лишнему весу. Кстати, о борьбе с избыточным весом у детей вы можете прочесть в нашей статье Как похудеть ребенку.

В фаст-фуде содержится мало пищевых волокон и клетчатки. Такая еда задерживается в кишечнике, провоцирует нарушения стула, вздутие живота и нередко запоры. Содержащийся в продуктах фаст-фуда глутамат натрия негативно сказывается на функционировании пищеварительных желез, тем самым способствуя образованию колитов, гастритов и проктитов.

Отсутствие в данной пище минеральных веществ и витаминов может привести к развитию гиповитаминоза и к нарушениям работы нервной системы и формирования скелета. Аллергические реакции детского организма также являются нередкими последствиями пристрастия к фаст-фуду.

Любимые детьми чипсы содержат большое количество консервантов и соли. А что входит в состав сосисок в хот-догах - это уже отдельная тема, поскольку их качество явно оставляет желать лучшего. Наш “любимый” розовый соус, кстати, нередко сочетается именно с хот-догами. Но следует заметить, что майонез выступает питательной средой для микробов, к тому же, для детского организма он очень жирный. Кетчуп раздражает пищеварительную систему малышей, поскольку она недостаточно окрепла для усвоения такого острого продукта.

Что делать родителям?

Обеспокоенным питанием своих детей родителям рекомендуется в первую очередь подавать им пример здорового образа жизни и по возможности доступно объяснять, почему вреден любимый продукт ребенка.

К тому же, можно предложить детям альтернативу некоторых блюд. К примеру, гамбургер можно заменить домашним бутербродом с котлетой и украсить его красиво нарезанными овощами. Также можно задействовать ребенка в процессе приготовления пищи: дети будут есть даже то, что у них не очень хорошо получилось, лишь бы они приложили к этому усилия.

Можно еще придавать продуктам интересную форму или вид. Вспомните, как дети любят печенье в виде разных зверушек, даже если оно не очень сладкое. Макароны причудливой формы, домашняя выпечка в виде сердечек, овощи, нарезанные в салат в форме звездочек – все это пробудит аппетит у вашего ребенка и приучит его к домашней полезной еде. О том, как еще пробудить у детей желание кушать, читайте в нашей статье Как заставить ребенка есть.

Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях - смешные статьи, картинки и факты!