5.0 0.5 5 18

Сколько молока дает корова?

Ирина Ващенко
Ирина Ващенко
29 марта 2015
1859
Оцените:
Сколько молока дает корова?

Ранее всякое крестьянское хозяйство считалось неполноценным, если в нем не было коровы, ведь корова в доме - это молоко, сметана и творог на столе каждый день. Недаром крестьяне ласково величали своих коров «кормилицами». Коров в русских деревнях редко разводили на мясо, в основном их держали для получения молока, и от его количества во многом зависело благосостояние крестьянской семьи. Не утратил своей актуальности этот показатель и в наши дни. Согласитесь, что просто неразумно содержать корову, которая дает мало молока, ведь затраты на ее кормление весьма велики. Сколько литров молока дает хорошая корова?

От чего зависит величина удоя

Количество молока, которое дает корова, зависит от очень многих факторов. На величину удоя существенное влияние оказывают:

  • порода коровы и ее наследственность;
  • возраст и масса животного;
  • продолжительность периода лактации;
  • условия содержания;
  • качество кормов и ухода;
  • сезон отела;
  • соблюдение правил доения.

От того, насколько хороши условия содержания, уход и кормление, зависит также и то, сколько лет будет доиться корова.

Средняя величина удоев и рекордные надои

В принципе, хорошей считается та корова, которая после пятого отела дает не менее 17 литров молока в сутки, хотя единой нормы в этом вопросе нет.

Средняя величина суточного надоя молока, полученного от одной коровы, может существенно отличаться. Так, если посмотреть официальные данные о надоях молока по регионам России за 2015 год, то выяснится, что самые удойные коровы обитают на фермах в Ленинградской области, в среднем они дают почти 22 литра молока в сутки, а самые «скупые» в этом плане буренки живут в республике Тыва, их среднесуточный надой не дотягивает и до пяти литров.

Наибольшими удоями славятся коровы голштинской породы, именно представительницам этой породы принадлежат практически все рекорды, и в частности рекорд по самому большому пожизненному удою. Чемпионкой по этому показателю является калифорнийская корова голштинской породы, от которой за все время доения (а прожила она на ферме почти 20 лет) было получено 211212 кг молока! Ее хозяева подсчитали, что в среднем за все эти годы их корова давала 38 литров молока в сутки.
Долгое время, начиная с 1981 года, бесспорной рекордсменкой в плане надоев была кубинская корова по имени Убре Бланка, что в переводе с испанского означает Белое Вымя. В тот год она дала почти 27, 7 тонны молока, причем молока высшего качества, жирность которого достигала 3,8%! Убре Бланке принадлежит и рекорд по суточному надою (так и не побитый до наших дней) – в один из дней 1981 года от нее надоили 111 литров молока.

Нынешней же абсолютной рекордсменкой по годовым надоям является корова Джулиана из США. От этой коровы голштинской породы в 2004 году за период лактации надоили 30805 кг молока.

А вот нашим чемпионкам до мировых рекордов еще расти и расти. Наш национальный рекорд принадлежит корове черно-пестрой породы по имени Россиянка, он составляет 19106 кг молока за одну лактацию.

О том, какое молоко самое лучшее, рассказывается в нашей статье Какое молоко лучше.

Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях - смешные статьи, картинки и факты!